一袋炒麦粉

九点一刻，夜自修结束，乒乒乓乓地回到寝室，一头钻进蚊帐，打开枕头边的 一只饼干筒，摸出一个布袋子，用匙子小心翼翼地掏出一勺焦黄色的粉末状东西，放进一只搪瓷杯中，手不小心一抖，马上用手指拈起来一搓来，放进嘴巴，用舌头咂摸着，是焦香嫩滑的粉，在舌间滑动，再提起一只暖水壶，往杯中倒入滚烫的开水，用匙子一阵搅动，那扑鼻的香味，满寝室弥漫开来，别的同学吃东西香味立刻被焦麦粉的浓香味覆盖掉……

我放进嘴中，一口一口小心地抿着，一杯吃完，心满意足，还想吃，但，一个月的量，要算好时间慢慢的吃啊。

回想起来，那焦麦粉真是香，浓香细腻，至今还意犹未尽哪。

女儿听我一遍遍讲述高中时代吃焦麦粉的故事，她听了一阵咋舌。我说，回想起来，那时候，每天都有焦麦粉吃，是多么幸福的事啊。

说来也巧，某一天，女儿在超市看到了这个稀罕物，她欣喜地立刻给我买来了一袋，我接过来低头一看：炒麦粉，小时候的味道，吃粗粮更健康。

“哗”的一下子，无数回忆涟漪般交叠在一起，我便又回到了那个年代。

八十年代中期，我和弟弟分别考上了县城的重点高中，辛苦的学业，磨厉着我们，但，每天吃不饱，真的是饿得我们头晕眼花，特别是我的弟弟，正是长身体的时候，肌肠碌碌，每天饿着肚子，倒在床上，好在，一天辛勤的读书下来，人早已疲惫不堪，似乎那时候，我都是倒头便进入黑甜的梦乡，只有在梦中一遍遍体味那些香喷喷的食物了。

那个时代，我的父母砸锅卖铁也要每月准备我和弟弟的生活费，可是，我的父母都是地道的农民，向地里讨食吃的他们，总是劳得获少，自己的温饱勉强，要供两个高中生，可想而知是多么的窘迫,明知我们吃不饱，但又无可奈何，我的父母能做的，只是更加低着头，向地里要食吃。

一个月一次回家的我，第一次吃到我奶奶自做的焦麦粉，那一股浓浓的焦香味，一下就把我和弟弟惊得两眼放光，焦麦粉还容易存放，放上一个月几乎没有任何问题。于是，每个月末回家时，我和弟弟的书包里，都会有一小袋香喷喷的焦麦粉，伴随我们度过三年的高中生涯。

然而，女儿买来的这袋炒麦粉，已有一段时间了，可我，除了第一次吃的时候，一有阵的晕炫感，怎么就吃不出那个年代的幸福感了呢。

虽然，从营养上来看，对于吃惯了精粮的人来说，吃些全麦食品对身体是有好处的，据说，里面含有丰富的B族维生素。

我在网上搜了一下，焦麦粉的制作过程：

第一步，小麦冲洗干净后滤干水分；

第二步，直接放入锅中开始炒；

第三步，中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒；

第四步，炒到小麦颜色有点深了,吃一下很松脆的时候就可以关火了,时间大概要半个小时;

第五步，放凉后，把它们打成粉末状，即成；

第六步，吃的时候，可根据个人的可味道，放入红糖或者白糖，用滚烫的开水一冲，一碗香甜的麦粉糊就做好了。

看着这一袋炒麦粉，我对女儿讲，其实，我们小时候，那怕是酱油淘饭，我们都能津津有味地吃上一大碗饭，饿的时候，什么都是香的，可惜，现在就是没有这种感觉了，吃什么，都不如小时候的那一碗焦麦粉味道好了。

女儿看我吃的感慨万千，她眼馋，凑上来也要了一口，我挖一勺给她，吃过后她也赞叹说有点麦香味，可是，让她来第二口，她死活不要了。也难怪啊，年轻人对我们那时候的吃食总是难以理解。

还是要感谢女儿，她听我心心念念的念道后，做了一个有心人，立刻在超市买了来给我，总算是安慰我寂寞的味蕾了。