活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。
古往今来,这应该是写喝茶最生动传神的句子,道尽了茶的种种魅力,撩拨着苏轼,也撩拨着今天的我们。
喝着一杯新茶,你也许会吟诵苏轼的诗歌,“且将新火试新茶,诗酒趁年华。”你忍不住思念故国、故人。谁将与你一起喝茶呢?过去的几个月太艰难了,尤其对于湖北人。
人为什么要喝茶?除了解渴,也许更重要的,是可以养心。
茶,源于草木,源于自然。茶,从笔画上来说,就是“人在草木间”。喝茶,就是品味自然草木,走在山林之间,感受清风徐徐。
茶,不分阶层。书画琴棋诗酒花,茶是典雅的生活方式。柴米油盐酱醋茶,茶也是寻常百姓的日常。
北宋文人苏轼也很喜欢喝茶。对苏轼来说,一杯茶在手,便是拥有人生的一段好时光。
学者朱刚说:“每一个中国人,如果认真审视自己的精神世界,必会发现有不少甚为根本的东西是直接或间接来自苏轼的,称他为中国人‘灵魂的工程师’,绝不过分。”
如何理解苏轼呢?也许可以通过茶,看到他内心某个少为人知的世界——清净、高洁、淡而有味的世界。
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