有些苦看起来是过去了,可是它依然存在最深的记忆里。
2018年1月21日 星期日 晴
每周都会叫弟弟一家来小聚,吃吃喝喝,推杯换盏,聊聊生活,工作,孩子,这些日常的小事,不为别的,只是觉得亲人之间的感情,比起什么都重要,比这更加珍贵的是,我们姐弟一直都很融洽,没有任何嫌隙。
许多时候,我愿意做点吃的,来慰藉一下弟弟的胃,他虽然有妻子,但是在做饭这件事上,我觉得自己的厨艺略高一筹。
每次做六个菜,基本吃光,弟弟大快朵颐,我也很开心,孩子们也都吃的津津有味,特别是大侄女,她从小就是挑食的孩子,很瘦弱,吃东西也是挑三拣四,但是到了我这里,她每次都能吃撑着,并且抹着油嘴奉承地说到:“姑姑做的菜真是味道棒极了,都能开一家饭店了……”
这时候我是极度的虚荣爆棚,必定孩子的话可能更加真实,她那么挑剔的胃口都能够满足,可见真的是爱吃。
有时候弟弟会抱怨,说现在孩子生活条件好了,不存在吃不饱的问题,只存在爱不爱吃,哪像我们小时候,萝卜白菜天天吃,有时候没有菜,只吃咸菜,想起来都会要吐水,根本就不会吃到反季蔬菜,特别是有些菜,他自己反感,家里也从来不做,或者是从来不想吃,萝卜和洋葱,这一辈子都倒胃口,可是孩子们却觉不到,必定没有经历我们的时代。
我们那时候,特别是冬季,只能吃一些干菜或者是耐储存的,土豆、洋葱、白菜、萝卜,加上那时候生活苦难,根本就不会变换花样来做,没有那个闲情逸致,母亲每天都忙着干活,缝缝补补,一家人的衣服鞋子都做不过来,也不会再做菜这事上用心,所以吃的可能就是单一的一种做法,根本谈不上色香味俱全了,能解饿就很好了。
所以在对待吃上,我和弟弟都属于那种吃饱就好,没有更多要求的人,而我自己在做菜上面更是延续了家里的“传统”,没有什么特别。
后来有了孩子,自己成了主妇(很多女人都因为孩子学会了厨艺),从一个不会做点花样菜色的笨厨娘,到历练出做一桌菜也能别出心裁了,有些食材,变换了花样,做的很精致,自己看着赏心悦目,家人也吃的开开心心,那种满足了胃,又满足了自己那份对美好生活的雕琢,也算是有点那么小资了,虽然不是很棒,但是至少能吃的其乐融融,意犹未尽。
现在生活条件好了,更加重视营养价值和口感了,没有人在愿意天天单一的吃那些萝卜洋葱了,即使是大人,对着单一的食材也会厌烦,只有做出新奇特的美味,才能牵引着一家人的胃口。除了新奇特,还有荤素搭配,色泽和口感,不得不说这是生活和文明的进步。
虽然如此,但是那些生活的苦难影子早已经深深的烙进了心底,不爱吃,或者是看到就倒胃口,就会想起以前,说明从来都是没有走出那个时代的印记,我们吃过的苦,修炼的意志力,还有那些生活的磨砺,虽然随着时间斗转星移,却最终根深蒂固的扎根在心里。
人这一辈子没有吃过苦,就不会懂得生活的艰辛,而现在的生活条件,根本不会叫孩子体会到什么叫做苦难,我们经历的,不愿意叫下一代来尝一遍。
所以我们拼命努力,改变生活,为了给孩子创造更舒适的环境,为了孩子不再吃我们所遭受的苦难,是因为我们不想给自己留下遗憾,不想叫生活的印记在演绎到孩子身上,更不会再叫孩重复以前的生活。
因为我们努力摆脱了那些,不就是为了孩子有个美好的明天吗!
网友评论