《红楼梦》第八十七回，林黛玉的一顿饮食，成了众多书友争论不休的话题。这林妹妹究竟吃了什么东西，让众多人觉得林妹妹本不该吃这东西。一个“绛珠仙子”转世的林妹妹配上一碟五香大头菜，究竟是一种什么神仙搭配呢？
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原文第八十七回：这里雪雁将黛玉的碗箸安放在小几儿上，因问黛玉道：“还有咱们南来的五香大头菜，拌些麻油醋可好么？”黛玉道：“也使得，只不必累赘了。”一面盛上粥来，黛玉吃了半碗，用羹匙舀了两口汤喝，就搁下了。两个丫鬟撤了下来，拭净了小几端下去，又换上一张常放的小几。黛玉漱了口，盥了手，便道：“紫鹃，添了香了没有？”紫鹃道：“就添去。”黛玉道：“你们就把那汤和粥吃了罢，味儿还好，且是干净。待我自己添香罢。”两个人答应了，在外间自吃去了。
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在高续里有这番描写，林黛玉吃那五香大头菜，是不是与林妹妹那出尘脱俗的画风有所违和呢？贾府一向秉持食不厌精、脍不厌细的豪门该不该出现这五香大头菜呢？
但是又承想，贾府虽是豪门，也是免不得要配点小咸菜的。就连贾母也爱那家常小菜，老太太曾对刘姥姥说过："我才听见凤哥儿说，你带了好些瓜菜来，叫她快收拾去了，我正想个地里现撷的瓜儿、菜儿吃。外头买的，不像你们田地里的好吃。"而探春和宝钗也琢磨过，来个油盐炒枸杞芽。山珍海味的吃多了，来点清淡的家常菜，配上凉碟开胃小咸菜，这也是有钱人享受生活的另一番模样。
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高续里令雪雁出面，又特意强调“咱们南来的”，这五香大头菜看似一碟小咸菜，实则更是一份故乡情，以此突出黛玉思恋南乡的情节。但林黛玉出身姑苏名门，江南饮食更是讲究精致，这五香大头菜为何就能上了潇湘馆的台面呢？
试想，潇湘馆里比那上等的书房还清净优雅，黛玉平日子连香都不熏，满屋内只有文墨香雅，瓜果清新，这五香大头菜又该如何安置的呢？
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可曾想林黛玉是曹公笔下的世外仙姝寂寞林，这样的神仙妹妹一旦落实到了生活，就很难保持那份不染烟尘的飘逸书卷气了，所以在前八十回里，曹公对林黛玉的饮食都偏向虚写罢了，就为了保留这股“仙气”，终究林黛玉是那不食人间烟火的绛珠仙子。想那仙子都是靠甘露为生的。
林黛玉吃螃蟹只吃一点夹子肉，只怕吃多了冰了胃身子不适。吃过蟹子肉又喝口烧酒暖暖心窝，喝的是合欢花浸的烧酒，就连洗手都是菊花蕊熏的绿豆面子……还有宝钗给送来的甜品，是蜜饯荔枝，还有那专门为林黛玉送来的燕窝。薛宝钗还送来了洁粉梅片雪花洋。大概只有曹公的这种描述才适合林黛玉的饮食。
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为何到了后四十回的续本中，林黛玉就落俗了，吃起了“五香大头菜”。想这红楼女儿们，各有各的命，因为命不同，就连饮食也不尽相同，正所谓什么样的人吃什么样的饭，林黛玉吃得那都是“浅尝辄止”的精致食物，想来她又多病吃药，对世间美食不过都是“浅尝辄止”罢了。一千个读者心中就有一千个林黛玉，林黛玉究竟该不该吃这“五香大头菜”，我们心中自有定数，纵使林黛玉吃那清粥咸菜，也是那仙气逼人的林妹妹。
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