挥别过去,重新开始。简简单单,愿你所得皆所愿。
#今日美食打卡:
洋葱土豆炒鱿鱼教程:(1人份)
》食材与配料:
洋葱1个(60g)
土豆1个(100g)
鱿鱼圈(80g)
葱花若干,孜然粉,生抽,醋,油。
》步骤1:
洋葱,土豆切片,鱿鱼焯水30s后捞出切块。
【技巧:洋葱对半切开后用清水浸泡一会再切片,就没有那么呛眼睛了,土豆切薄片用清水浸泡,洗去多余淀粉】
步骤2:
国内倒入油,葱花炝锅。
【技巧:最好用葱白部分,用铲子翻炒均匀,铲子不要沾水就可以防止油迸溅。】
步骤2步骤三:
锅内倒入土豆片,中小火翻炒2分钟。
【技巧:如果糊锅可以倒入适量清水】
步骤3步骤4:
倒入洋葱和鱿鱼,大火翻炒1分钟。
步骤4步骤5:
加入生抽10g,醋5g,孜然粉3g,葱花适量后,中小火翻炒2分钟,就可以乘出啦。
【技巧:这里葱花建议用葱叶,孜然粉和葱叶可以最后半分钟放】
步骤5#午餐:煮玉米+洋葱土豆炒鱿鱼+豆沙包
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