挑战,无极限!
昨天研究了一下午的欧包,算是把家里所有能用的家伙都用出来了。牛奶、鸡蛋、高筋面粉、发酵粉,不知道怎么回事,面老是不发,但是又闻到酸酸的发面的味道。于是不管三七二十一直接放到空气炸锅里去做,做出来看着也还不错,可是里面的空隙还是太少,吃起来硬邦邦的。
今天心有不甘,上午把家里所有的事情做完以后,下午又开始折腾。这次我把女儿经常喝的甜菜粉都给用上了,粉粉的调出来的面粉颜色特别好看。昨天面粉不发,我怀疑是发酵粉不够,今天特意多放点,结果和昨天差不多。不知道是不是发酵粉的问题。想着上次买了60包发酵粉,如果不能用就全要扔了,晚上到超市去买一包再试试吧。
空气炸锅里的欧包还在转动,已经能闻到香味了,虽然和昨天差不多,勉强当个早点还是不错的。
挑战还在继续……
昨天的欧包 早点 今天做的面粉 喝茶练字两不误 今天的欧包
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