码字虽好,护眼更重要(营养篇)

作者: 燃星 | 来源:发表于2019-03-22 05:27 被阅读773次
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你看你啊,又在看手机了!不是手机?那就是电脑了?反正差不多吧。

不管是码字、看文章,还是看视频、玩游戏,过度用眼,都会对眼睛的健康留下很大的隐患,尤其是看手机和电脑。

可是,身为码农的我们(不,我是码农,你们是大作家),不得不用眼啊,那要怎么办呢?我总结了一些眼睛保健的方法,分享给大家。

我们身体都是由营养物质构成的,所以营养是健康的物质基础,保证营养均衡是最根本的做法。

一、足够的能量

每日三餐是必需的,虽说春天不减肥,夏天徒伤悲,但是千万不要盲目节食减肥,因为一旦节食,就会打乱人体的能量代谢平衡。假如能量不足,身体就会消耗体内的供能物质,比如糖原、蛋白质等,消耗过多就会影响眼部的营养供应,导致眼睛功能失调。

二、补充维生素A和类胡萝卜素

维生素A是构成视觉细胞的感光物质,也是调节上皮细胞增殖和分化的物质,能够有效保证视觉形成和角膜的完整。常见富含维生素A的食物有动物肝脏、乳制品、鸡蛋、鱼油。

类胡萝卜素有很多种,其中,与眼睛关系比较密切的是β-胡萝卜素和叶黄素。

β-胡萝卜素属于植物化学物(又称“植物营养素),在人体内能转化成维生素A,它和维生素A一样具有防癌的作用,功能和维生素A类似,常见富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、红薯、深绿色蔬菜等。

叶黄素是构成视网膜黄斑区域的主要色素,也能作为抗氧化剂保护视网膜减少来自自由基的损伤,同时,能够吸收损伤眼睛的蓝光,有助预防黄斑变性。叶黄素无法在体内合成,必须要从食物之中补充。常见富含叶黄素的食物有猕猴桃、黄玉米、蛋黄,此外,绿色蔬菜也有少量的叶黄素。

维生素A、类胡萝卜素和叶黄素都是脂溶性的营养物质,也就是说,这些营养物质更易于溶于油脂中,所以食用这些食物的时候,最好能搭配含有油脂的食物一起进食,这样才能促进吸收。对于那些非常抗拒油腻食物的人来说,由于溶解度问题,比较容易缺乏这些营养物质。

三、补充维生素B2

维生素B2参与机体代谢,维护皮肤和粘膜的完整性,缺乏的时候,会导致眼睛怕光、流泪、视物模糊、球结膜充血、角膜周围血管增生、脸缘炎等。它不会储存在体内,所以需要每天补充。一般来说,维生素B2在动物性食物中含量高于植物性食物,所以素食者会容易缺乏。常见富含维生素B2的食物有动物内脏(肝、肾、心)、乳类、蛋类。

四、补充维生素E

维生素E是强抗氧化剂,能保护细胞膜免受自由基的攻击。缺乏的时候,会出现视网膜退行性病变。常见富含维生素E的食物有植物油、麦胚、坚果、豆类等。

五、补充维生素C

维生素C也是一种强抗氧化剂,能保护维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸等物质,维持毛细血管的正常结构和功能,降低血液胆固醇以防止动脉粥样硬化。眼部的血管大多都是微血管,维生素C对维持微循环供血有利。常见富含维生素C的食物有新鲜的蔬菜(辣椒、菠菜等)和水果(柠檬、柑橘等)。

六、食用利于降脂的营养物质

体内血脂水平高的时候,血液粘稠度会增加,出现动脉硬化或加重动脉硬化,从而导致微细血管缺血,对眼部健康有一定的影响。

(一)蛋白质

血脂难溶于水,所以在清除的时候,需要结合蛋白质分子才能在血液中转运和正常代谢。对于血脂高的人,建议补充植物蛋白,如大豆。

(二)纤维素

纤维素能通过降低胆固醇的吸收而调节血脂,常见富含纤维素的食物有薯类、蔬菜、水果等。

(三)不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸能降低血液胆固醇,调节总体血脂。常见不饱和脂肪酸食物有、植物油、深海鱼类。

(四)茶多酚

茶多酚属于植物化学物的一种,能降低胆固醇和降血压。常见富含茶多酚的食物是茶叶。

营养方面,我先介绍到这里,其他方法容我改日再整理,愿你有一双迷人的眼睛。

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