卵磷脂

  卵磷脂是人体细胞的基本构成成份，对细胞的正常代谢及生命活动过程具有决定性作用，人体细胞膜的70％由卵磷脂构成，起着细胞之间能量和信息传递的作用，尤其对脑．肝．心．肾等重要器官的功能正常起着特别神奇的作用。

1．保护肝细胞，卵磷脂可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，减轻酒精肝、脂肪肝、肝硬化等疾病的患病率。

2. 降血脂.卵磷脂是一种优良的乳化剂,可作为血管的清道夫,使血管中的胆固醇和脂肪乳化并排出,防止其沉淀在血管内壁上,可有效改善微循环,因此能改善和预防动脉硬化、高血压、心脏病和脑中风，保护大脑和心脏，减轻因缺氧引起的头痛。

3.促进大脑发育，增强记忆力。是胎儿、婴儿神经细胞发育的必需品。人体大脑有200亿个，70%在母体中就已经形成，卵磷脂能促进胎儿大脑神经系统发育和脑容积的增长。

5.预防老年痴呆.脑部的神经传导介质(乙酰胆碱)减少是引起老年痴呆的主要原因,而胆碱是卵磷脂的主要成分,补充卵磷脂就能预防老痴。

6.. 调理糖尿病.卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌胰岛素，卵磷脂特别对糖尿病引起的坏疽及动脉硬化等并发症有效。

7.利胆化石.体内过多的胆固醇会发生沉淀结晶，从而形成胆结石。胆结石70%由胆固醇组成，卵鳞脂将多余的胆固醇分解、消化吸收，从而使胆汁酸中的胆固醇保持液体状态，阻止结石的形成，对已经形成的结石也能起到化解作用。

8.良好的心理调节剂.经常补充卵鳞脂可使大脑细胞及时得到营养，保持良好的心理状态，有利于消除疲劳，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等。

9.维持肺泡湿润， 提高摄氧能力，对吸烟引起的肺泡干燥、摄氧不足和因运动劳累引起的缺氧有疗效。

10、消除痤疮、青春痘. 痤疮的发生是由青春期性腺分泌旺盛而产生的，卵磷脂是天然的解毒剂，能分解体内毒素并排出体外，食用卵磷脂能促进皮肤细胞新陈代谢。使性激素分泌正常，防止青春痘、痤疮的发生，使皮肤光滑细润。

11、减肥塑形. 卵磷脂的强大乳化作用，能使过多的脂肪溶解、氧化分解，达到减肥效果而无副作用，同时还能促进性腺功能，使乳房增大胸肌发达。

生命的基础是细胞，卵鳞脂是细胞的基本成分，人类生命自始至终都离不开卵磷脂的滋养与保护，卵磷脂可增进全身各脏器的功能，使人体保持青春活力，延年益寿，人体拥有足够的卵磷脂，就意味着具有较好的免疫力、代谢力和生命活力，长期食用卵磷脂可健康长寿。

                    李瑞安 收集整理

                     

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2005 02 02