我有一个漂亮又勤劳的奶奶,每天总是笑眯眯的,可是最近他却很忙,脸上的笑容也变少了。这是因为奶奶每天都要去照顾她的妈妈在医院里和家里奔波,还要为我们操心劳累,更糟糕的是,前几天奶奶也生病发烧了虽然退了,但咳嗽却总不见好,所以我想趁这“三八”妇女节的机会送奶奶一份特别的礼物——亲手做一个冰糖炖梨。
说干就干,我拿起小刀,拿着梨就正式开工了:我先用小刀在离梨柄大约四分之一的地方切下了一个盖子放在一旁备用再用小刀轻轻地把梨核挖走,把内心掏空,以前看到爷爷做“冰糖顿梨”,好像还挺简单可以在自己做起时我心里还真有点儿忐忑,在挖核时一定要注意刀法,用准力度,否则核就可能弹到脸上去,如果用力过度,梨肉就会被戳破我在挖核的,在一旁指导的妈妈也替我捏了一把汗,不停地提醒我:“小心一点,别把底给戳穿了,小心,别割到手了小心,小心,一定要用准力度最难的“工程”完成后我终于松了一口气到了放冰糖的时候我用手抓起了一把冰糖仔细的充着挖好的洞会填满时,我经不住冰糖的诱惑,悄悄的吃了一块儿啊甜津津,凉嗖嗖的真是可口极了!我希望奶奶吃了这个“冰糖顿梨,”后,心里变得和它一样甜。
放完冰糖我就盖上事先准备好的。盖纸并用牙签儿固定先将它放入大碗中再放进锅里调好人候,一个小时过去了美味的“冰糖顿梨“新鲜出炉了,我发现不仅梨的颜色变了连梨变得比以前软了许多,我迫不及待的把这碗热乎乎的“冰糖炖梨”端到奶奶面前奶奶吃着我做的“冰糖顿梨”一切烦恼全都消失了脸上笑开了花。
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