最近不想动脑，看小说不想看长篇的，写文章也不想写字多的。
看了一篇短篇小说，推荐给大家——《白水青菜》。
他家令人羡慕。他原是机关干部，后来下海经商发了家，成了市里的风云人物。
他的妻子是他的同学，温柔、贤惠、漂亮。他在忙事业的时候，妻子辞了工作，照顾家里。妻子会做一种汤，味道鲜美，回味无穷，但看起来平平淡淡，像是白水里几片青菜。
事业成功后，他应酬很多，常常很晚才回家，后来干脆不回家。
他和一个比他小二十岁的女孩子在一起了，这个女孩叫嘟嘟，是他的下属。
新鲜的爱情，疯狂又刺激。当终于回到柴米油盐的时候，才发现吃饭是个大问题。嘟嘟只会叫外卖。
为了他，嘟嘟也尝试做了一次“大餐”，但实在太难吃，他嘟囔了一句：“真的会做的人，就是一碗白水青菜汤，吃起来就够好了。”他开始想起家里四十多岁的结发妻子了。
嘟嘟上门去请教他的妻子白水青菜汤如何做，女主人给她做了一次，并告诉了她方法：“要准备很多东西。上好的排骨，金华火腿，苏北草鸡，太湖活虾，莫干山的笋，蛤蜊，蘑菇，有螃蟹的时候加上一只阳澄湖的螃蟹，一切二，这些东西统统放进瓦罐，用慢火煲三四个钟头，水一次加足，不要放盐，不要放任何调料。”
嘟嘟难以置信。女主人自顾自慢慢地说：“好了以后，把那些东西都捞出去，一点碎屑都不要留。等到要吃了，再把豆腐和青菜放下去。这些东西顺便能把油吸掉。”
这就是白水青菜汤，加了那么多料，却深深的藏在汤里，表面上一点也看不出来。
做这一碗汤，一大早去买菜，上午准备，下午炖，直到晚上丈夫回来才能做好，需要整整一天时间。
嘟嘟消失了，就好像来时一样突然。
他回到了家里。妻子给他端上来一碗真正的白水青菜汤，他喝了一口，委屈地说：“怎么这么难喝？以前的汤不是这样的！”
她尝了一口，然后说：“白水青菜，就是这样的。你要它什么味道？”
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