伪粽子

伪粽子

近两年大银幕上流行盗墓题材的电影，电视剧，去年就的打着正宗摸金范招牌的《寻龙诀》，今年小鲜肉打头阵的《盗墓笔记》，《老九门》，不管质量如何，反正赚足了眼球，钓足了胃口。既如此，我写下“伪粽子”这个题目的时候有多少人是往盗墓摸金这方面想的，这个可以写，只不过呢，不是今儿。我要说的是粽子又不是粽子的伪粽子，吃的粽子。

伪粽子

不知打小从什么时候起，每到端午节那天都能吃到妈妈包的粽子。自己家包的粽子跟市场上卖的可能不太一样。首先呢，正规的包粽子呢是用粽子叶包的，可小时候，刚刚迈过千禧之年，生活水平了没有今天这么高，就是有钱也不知道去哪里买粽子叶呢。没关系，我们可以用别的东西代替啊，我们叫它“bo luo ye”，学名是橡树叶，橡树能结橡实，就是橡子。我这是上网搜了好久才知道这个名字，自己吃了十几年用它包的粽子，到头来连人家叫什么都不知道。这种橡树叶在我们家的山上到处都是，但需要事先采来晒干，收起来备用，等端午节那天拿出来泡泡，清洗干净就可以用了。

伪粽子

妈妈包的粽子跟人家卖的也不一样，人家卖的都是三棱锥形状的，玲珑别致，妈妈包的粽子确实长方形的，两个对在一起，再用绳子捆起来，就变成圆柱了。之前看了一篇文章，说你要是举着这样一个粽子出门，人家还以为你是董存瑞，举着炸药包要去炸碉堡呢，没错，这粽子的造型，确实像炸药包，原来山东人包粽子都是一个老师教的，老师以前肯定是一个专业的爆破手。

伪粽子

粽子好看不好看其实不太重要，要是有时候连橡树叶没有了，妈妈直接用包裹玉米的那层玉米叶子了，白色外衣的粽子你们见过吗？我们看粽子还是要看内在的，毕竟要通过味蕾来检验它，而不是眼睛。不好意思，妈妈，你包的粽子的味道跟市面上卖的味道的差距也太大了点吧，一个天上一个地下，看我痛苦的表情也能猜到谁是天上谁是地下了吧。那时我就觉得妈妈包粽子的水平有点欠缺，但是我们却从来没有让她放弃包粽子，一年只有那么一次，味道再差还能差到哪里去，不过就是把米包到橡树叶里蒸熟罢了，要比白米饭好吃多了，不是说它不好吃，只是跟卖的味道差距有点大，集上买的粽子又软又粘，香甜可口，妈妈包的粽子就是白米饭里放了点糖还有两颗枣。难道妈妈真的包不出正常的味道吗？答案是否定的。

伪粽子

这个答案直到最近回家才解开。妈妈说家里还有姐姐买的粽子叶（可是正统的粽子叶），还有糯米，要给我包粽子吃。“啊，什么，包粽子用糯米吗？那小时候的粽子原料是稻米吗，咋又是糯米了”我心里一直在想，脑袋在运转，恕我太无知了，一直不知道用什么包粽子，没想到从小到大吃的粽子居然是“伪粽子”。

伪粽子

虽如此，它也成了我记忆里最深刻的粽子了。

伪粽子