相信在每一年的6月份到10月份就是餐饮行业比较旺的季节吧,各种烧烤以及小龙虾等这些产品都会吸引非常多的顾客。不过在大家心目中会存在一个疑问,那就是这些餐饮的商家究竟应该怎样去把握好这种客流高峰期呢,又怎么做才可以加强和消费者之间的互动?
一、推荐重大节日玩法
6月份最主要的节日:儿童节,儿童节的日期是6月1号,我们可以在5月30号到6月1号来做活动,最终的目的就是为了能够给孩子们营造出一种童趣氛围,这样才可以提升会员的幸福感觉。建议大家可以选择的活动方案首先就是带儿童到店里消费固定的金额之后可以获得套餐卷,其次就是我们也可以采取折扣优惠的方式,或者是做减免,如可以采用100元减80元这样的活动来吸引顾客。
可以在暑假时期做活动,暑假前后7~10天我们可以提前做一下准备,最主要的目的就是通过毕业季来吸引顾客。可以采取提前一天预定的方式来享受优惠,针对一些毕业生,我们也可以采用买1送1的活动,另外就是如果当天去店里消费的所有毕业生可以限时领取礼品。
在6月18号购物节这一天我们也可以在10号到20号左右做活动,最主要的目的是让我们的新客户消费,同时让老会员进行复购。当天可以推出套餐或是单品特价,同时也可以采取预存充值优惠的活动。
在6月21号的父亲节当天也可以做活动,最主要的目的就是感恩父爱,提升亲子之间的亲密程度。活动方案我们也可以采取打折优惠的方式,会员到店里的时候可以发朋友圈,分享一下和父亲的故事,方案二我们也可以在当天消费满多少元就由父亲参与摇奖活动,这样也可以提升顾客的幸福感。
就在6月25号端午节的这一天,我们也可以做一下会员的关怀,通过节日的气氛来拉动一下回头客,在活动当天可以进行减免或打折的活动。
二、餐饮创意指引
1、文案套路
话题营销
建议大家在此时要结合现在的话题和餐厅的特色,与活动结合起来。
体验营销
一定要激发起客户的品尝兴趣,平时可以在店门口进行一些常规活动,一定要限时限量。
直击重点
可以在活动的当天配合着时间的关键词,这样才可以说明餐厅优惠活动。
2、图片套路
我们在做活动的时候,也可以用这种类型的图片:首先就是产品的展示图片,可以把制作的场景进行展示一下,让客户感受到整个烹饪美食的过程,激发起客户的食欲。
其次就是优惠折扣图片,之所以这样做,最大的目的就是突出当天的价格,还有活动,一定要切记,产品不可以太大,而且文字也不要太多。
紧接着是人物形象的图片,通过一些人物和美食之间的互动,一定要突出用餐的氛围,这样才可以将消费者的欲望激发起来。
最后是门店风采的图片,如果我们周围的环境比较良好的时候,就能够给我们的用户带来非常好的用餐体验,在此时一定要多加注意整个画面的整洁程度,明亮宽敞。
3、素材色彩搭配
关键词就是要以清新冷饮为主,适用的行业是咖啡厅以及烘焙甜品。在此时我们也可以用蓝色还有黄色以及粉色为主色,因为这些颜色比较柔和一些,这样搭配在一起之后才能够体验出甜蜜的感觉。
关键词我们可以采用宵夜或畅饮以及活力为主,这样的关键词比较适用于烧烤以及火锅等,在搭配方案我们可以选择红色为主,这样才可以以最快的速度吸引别人的眼球,刺激别人的食欲。
三、案例分享
案例一:新品活动
活动的亮点就是新品限时限量免费吃,可以在自己门店周边的5公里推广新品活动。
案例总结
客户品牌:蜀味记,营销的活动就是免费试吃1000份,我们可以在自己门店的周边进行投放,目的就是为了吸引客户到店里去消费。
投放亮点
素材:可以通过落地页来突出自己门店的特色,还有活动的主体,主要就是以卡片的宣传为主。活动最大的目的就是为了能够吸引人眼球。
案例二:新店开业
活动亮点:新店刚开始开业,要推广无任何门槛代金券,可以到周边进行投放,吸引顾客到店。
案例总结
客户品牌:乔叶龙武烧烤
营销活动:新店推广无门槛的代金券,我们可以将此广告投放到门店周围的2公里,最主要的客户是以20岁到45岁为主,吸引顾客到店。
投放亮点
素材:外层文案直接撞击用户的心理,外层图片最主要的目的就是以色彩鲜艳的菜色来勾起用户的食欲,落地页最主要的还是要突出店里的特色以及今天活动的主题。
活动:没有任何门槛的代金券,如果早一点来就不用排队,这样才可以抓住用户想吃不排队的心理。
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