闲看风云谈吃喝 (十八)

作者: 吾弗之 | 来源:发表于2019-12-21 23:30 被阅读0次

                                                    烤布节

烤布节,这是已经消失掉的一种食物。

这三个字儿,除了烤是对的,布节两个字儿是我按谐音随便找来的——按我们老家的土话,那简直没办法用汉字准确地表达出来。

过去,日子过得苦,大人孩子整天都处于饥饿状态,大人能忍,孩子可不行,往往不到吃饭的时候,已经饿得要死要活的,一边挨着爹娘的骂一边把手伸进馍篮子里找吃的。

碰巧家里的馍篮子已经空了,娘正在厨房里蒸新馍,要吃到嘴里还早的很呢,孩子就会大哭不止。当娘的心软,就会拽出块儿和好的生面,用两只手又搓又拽,弄出个粗面棒子,扔到柴灶里灰烬堆里。不一会儿,一股焦香味儿飘出来,用火棍拨拉出来一个带着黑灰的焦黄的面棒子,就叫烤布节。

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