《风味人间》曾讲诉过，有江湖的地方就有流派，中国烹饪讲究师承。师承是中国美食得以保留及演变至今的重要原因！
尽管时代变迁，传统美食依然执着于方寸之间，保留着最“原始”的做法，也为后人留下了宝贵的饮食文化。西安吹糖人技艺的流传离不开“师承”，川菜的流行离不开“师承”，北京烤鸭的沿袭离不开“师承”，在中国，每一位厨师背后都有一位“师傅”的存在！
师者，所以传道授业解惑也！在饮食流变中，离不开每一位师傅毫无保留的教学。如今守柴炉烤鸭遍布于全国各地，也离不开师傅带徒弟，徒弟又带徒弟的发展模式，只有师承才能让美食遍地开花，守柴炉烤鸭对于想学习烤鸭技艺的合作商，一直保持着毫无保留的教学模式，所以才能让各地发展的烤鸭保持着同样的味道！
只有“师承”才能让“烹饪”走得更长远，更有民族特色，更有文化底蕴！
《风味人间》曾讲诉过，有江湖的地方就有流派，中国烹饪讲究师承。师承是中国美食得以保留及演变至今的重要原因！ 尽管时...
满柱壮（业内人称“大壮”）男，以秘制金沙鸡成名，凭借中国意境菜蜚声国际，中餐领军人物，意境菜创始人，师承著名烹饪大...
李 靖 注册中国烹饪大师 第28届中国厨师节授勋 中国烹饪协会会员、国家高级技师，中国名厨，中国烹饪大师,国宴.谭...
黄志 （中国烹饪名厨） 性别：男 国籍：中国 民族：汉族 出生地：湖北武汉 职业：烹饪 社会职务 中国虾王，中国烹...
1,风水术，师承中国著名风水家陈益峰。 2，八字术，师承陶八字和洪丕谟教授。两位恩师已仙逝。 3，武医术，师承著名...
王佳：四川名厨，1988年生于四川郫县，国家高级烹饪技师，从厨十七余年，师从中国烹饪大师邓华东，先后受到中国烹饪大...
中国小龙虾烹饪名厨
中国有四样堪称国粹，京剧、武术、书法、烹饪，中山先生在《建国方略》中也论述了中国烹饪、美食之高超。
有一段时间，曾经想过写一部关于医学方面的小说，因此，想学习了解到关于中医药的一些知识，因此或有或无的吸收这方面的素...
学中医也好，学佛法也罢，都需要师承教育，需要按照次第一步步攀登而上，直到把握住整个体系的脉络，最好能知道自己目前...
本文标题：中国烹饪为什么重在“师承”？
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