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茶叶的分类

茶叶的分类

作者: 海豹君子 | 来源:发表于2021-02-12 21:19 被阅读0次

食品知识学习——食品原料篇(一)

网图,品茶!

中国茶文化博大精深,但是对于普通人来说,绿茶、白茶、红茶、黑茶,你是否傻傻分不清楚?

其实,茶叶的分类是根据其是否发酵以及发酵的程度区分的。具体来说,茶叶的种类可以分为绿茶、白茶、黄茶、清茶、红茶和黑茶。有一篇文章讲的很详细,感兴趣的朋友可以阅读茶叶知识科普。该文其中一张图如下理科(因为安吉白茶未经发酵,属于绿茶):

茶叶的分类方法(按发酵程度区分)。

春节假期,大鱼大肉酒足饭饱之后,来一杯清茶吧!

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