张四毛最喜欢和妈妈一起去菜园子。
妈妈的菜园子里长着好多好多菜，都是妈妈种的。
今天，妈妈说要摘扁豆，中午的时候爸爸的同事张叔叔来，妈妈要做扁豆炖肉。
张四毛喜欢那个留着一圈小胡子的张叔叔，张叔叔在电视台工作，上次张叔叔来的时候还给张四毛带鸡腿了，张四毛高兴得都忘了自己叫什么了，张四毛说，来张四毛，给叔叔站起来跳个舞，张四毛跳起来汪汪汪地唱起了儿歌：
小白兔，红眼睛，
两只耳朵竖起来。
……
不吃蚊子吃青菜
……
张四毛眼睛看着张叔叔手里的烤得焦黄喷香的大鸡腿儿，唱得语无伦次的，嘴角的哈啦子都流出来了，惹得妈妈笑着对张叔叔说，快把鸡腿给我们张四毛，别馋俺们了，等张四毛吃饱了再来给张叔叔跳舞。
张叔叔哈哈大笑，把手里的鸡腿儿给了张四毛。
张四毛叨着鸡腿头也不回地赶紧跑到他自己的小窝里去了。
这会张四毛一听到妈妈说的张叔叔几个字，眼睛仿佛又看到了焦黄喷香的鸡腿儿，他流着哈啦子问妈妈，张叔叔还会不会给我带鸡腿儿了妈妈？
妈妈回过头来点着张四毛的花脑门儿说，张四毛啊，咱能不能不这么馋？不这么丢人？
张四毛摇摇自己的小花尾巴，对妈妈说，想吃好吃的丢什么人啊，这叫诚实。
惹得妈妈也笑了，说，嗯嗯，我们家张四毛就是在好吃的东西面前最诚实了。
妈妈把筐子放在地头，张四毛也跑到地里去摘扁豆，他要摘好多好多扁豆，给张叔叔吃，让张叔叔吃得香香的饱饱的。
妈妈摘着扁豆，一回头发现了张四毛摘来的扁豆，她赶紧说，哎张四毛，你摘错了，你摘的那个不是扁豆，是豌豆，那个不能炖肉，只能炒着吃的，但是，现在也有些老了，已经不能吃了，快放下。
张四毛这才注意到，地里的豆角有好多种呢，有的细长的跟一条绳子一样，有的圆圆的像一条小柱子一样肉肉的，有的扁扁的像一个半月型的刀片儿，他东瞅瞅西看看，眼花缭乱了。张四毛缩回了手，不敢再摘了。他跟在妈妈的身后，看着妈妈把一个一个的扁豆摘下来，放在地头上的小筐子里，张四毛问妈妈，妈妈，这里怎么有这么多不一样的扁豆啊？妈妈回头看着张四毛不解的小眼睛，笑了，她对张四毛说，这些都是豆角，但是，它们是不同的豆角，就像这个世界上有许多小狗儿，有的叫哈士奇，有的叫比特，有的叫斗牛，你呢，就是咱们当地的小笨狗儿一样，这就叫品种，豆角也是，你刚才摘下来的那个叫豌豆，也叫荷兰豆，它成熟的最早，这会儿已经过季了，像我手里的这个才叫扁豆，也叫芸豆，炒着吃炖着吃都好吃。妈妈抬起胳膊指着远一点的那种薄薄的有些像半月型刀片儿一样的豆角对张四毛说，这个叫梅豆，也叫扁豆，这个有一种特别的味道，炒辣椒最好，能盖住梅豆本身的味道。它也能凉拌着吃也可以用来腌咸菜。
那么那个呢？张四毛蹦蹦跳跳地跑到水井旁边的那一架豆角旁，指着那一条条线绳子一样的长豆角问妈妈，妈妈说，那个啊，叫豇豆，也有地方叫菜豆，切段炒着吃炝拌吃都好。
张四毛对妈妈说，那张叔叔会不会喜欢吃这个豇豆角？
妈妈笑着对张四毛说，你说呢？
张四毛蹦蹦跳跳地对妈妈说，张叔叔本来就是个高个子的人，我想张叔叔一定会喜欢吃这个长得跟绳子一样的豇豆角儿，就像我喜欢吃鸡腿儿一样！
张四毛的话逗得妈妈哈哈大笑，看起来，张四毛一听到张叔叔几个字就一定会想到香喷喷的鸡腿儿了！
张四毛得意地笑了，张叔叔肯定会给我带鸡腿儿！我要给张叔叔摘豇豆角儿。
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