“对酒当歌，人生几何？”这首《短歌行》开篇就以“人生几何？”这样的终极哲学问题来立题，紧接着他自己作答：“譬如朝露，去日苦多。”当时的曹操已经平定了北方，统一了中原，应当是人生走向了高潮的阶段，还没有经历赤壁新败。却已感慨人生如草头露水，流年易逝。“对酒当歌”的人，即使英雄如文韬武略的曹孟德也是“慨当以慷，忧思难忘”。
那么“对茶当歌”的人呢？
我曾经看到一副禅画，上面写着：“曹溪一滴水，玉川七碗茶”，曹溪乃禅宗六祖慧能大师法源地，“曹溪一滴水”的典故自不必说。那么何是“玉川七碗茶”呢？原来，与“茶圣”陆羽齐名的还有一位“茶仙”卢仝。卢仝自号玉川子，是初唐四杰卢照邻之嫡孙。虽是名人之后，但生活清苦，甘于淡泊，不愿为官。他博览经史，精于诗文。《七碗茶歌》出自卢仝的七言古诗《走笔谢孟谏议寄新茶》，是其中一部分：
“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。”
对茶当歌，弃世登仙，何其潇洒？引得东坡先生也作诗应和：“何需魏帝一丸药，且进卢仝七碗茶”。
酒与茶，历来是文人墨客的最佳伴侣。但纵观古代文人的作品，饮酒者少有如陶潜那般“悠然见南山”的怡然自乐。更多的还是太白“举杯浇愁愁更愁”的哀叹。即使像《将进酒》“天生我才必有用，千金散去还复来”那样的磅礴大气，也最终以“五花马，千金裘，呼尔将出换美酒，与尔共销万古愁”来收尾。能写出“一蓑烟雨任平生”的东坡先生，淡然洒脱可谓千古一人，在酒文里也只能发出；“人生如梦，一尊还酹江月”的感叹。
你且看那酒局过后，个个东倒西歪，胡话连篇，有的酣睡，有的痛哭……你再看茶局过后，个个畅谈欢悦，兴致盎然……真是人间百态一席酒，但饮好茶似神仙！
讲了许多的酒与茶，我并非对酒有非议。酒有酒的态度，茶有茶的思想，酒过三巡，适可而止，开始煮水烹茶。就像我们的人生，已过而立之年，适当的收敛“酒气”，端起茶杯，像茶叶入水沉入杯底那样沉淀自己，方能释放出别样的香气。
酒罢！吃茶去……
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