醪糟粉子

图：网络

今天吃醪糟粉子。老伴爱吃的东西。

醪糟粉子里的粉子，又叫小汤圆，指头大小，没馅，糯米做的。我家的醪糟粉子里面加了荷包蛋，醪糟粉子与醪糟蛋，二合一了。

有篇鸡汤文，说人应该“淡看过去：昨天的事情已经过去，无法改变。如果我们一直耿耿于怀，只会让自己陷入痛苦和困扰中。”文章的意思，大约希望人们最好是忘记过去，好像过的事“只会让自己陷入痛苦和困扰中”，这个说法是很没有道理的。

例如今天，我就又想起了上世纪六十年代吃过的醪糟粉子，我唤起的，是一种甜蜜的记忆。

在散文《打馆子》中写到过，当年打打馆子，先是吃锅盔，然后薛素面，然后何抄手，最后是小食店。到小食店吃的就是八分钱一碗的醪糟粉子。

那时候县城很小，馆子不多，小食店就在老派出所斜对面。门脸小，店堂也小，可容纳十余人同时进餐。我只知道店里的醪糟粉子和醪糟蛋，后者一角五一碗，吃不起。吃八分钱一碗的粉子，也算打过馆子了。进店，先买牌子，没有人服务，得自己端上桌。粉子现煮，一口大锅沸腾翻滚，厨师娴熟地揪糯米疙瘩，粉子如雨点般没入锅里，一熟便白白胖胖地浮出水面。醪糟不用煮，直接放碗里，起锅，加糖，热腾腾地接过来，小心翼翼地端上桌。粉子糯糯的，糖水甜甜的，还有股子淡淡的酒香。冬天，能吃出一身“香汗”。

同学卿尚文的妈妈是小食店的主厨之人，若是卿姆姆当值，那粉子就要多出几个，汤更是甜得要命。我数过好多回，若非卿姆姆当值，粉子只有28个，最多误差一个；卿姆姆在，最多可以多到34个。尽管才小指头大小一疙瘩，多出6疙瘩来，怎能不喜出望外。卿姆姆往锅里揪粉子时不看锅，只是慈祥地望着她儿子的同学，她的微笑，她的眼神，回忆起来始终非常生动。

卿姆姆跟我妈同年，已经过世了。

如今我不太喜欢吃甜食，老伴却爱吃醪糟粉子。

她将就我，便不放糖。

粉子不能太多，否则容易吃撑。