还带着绿叶的娇艳的黄玫瑰
胡萝卜打浆,加酵母和面,醒面。用了新入的面条机压面饼,用花边模具压出大小相等的花型面皮,重复操作。再也不担心用手分面不均匀啦,花也一样大。
菠菜汁打浆,加酵母和面醒发。用小一号的模具压出绿色花型面皮,包在最外层,中间切开,哇!带着绿叶的玫瑰花卷做好咯!
放置20分钟,静静等待,让玫瑰花悄悄地绽放。心急可不行。等每朵花都饱满了,再上锅大火蒸20分钟。关火后2分钟再开盖拿出。
趁热吃,一口气吃它个三五个。放冷了以后,可以分装,放进冰箱,下次拿出来重新蒸一下再吃,跟新的一样。这些打包好的,要坐快递车车送到朋友手中咯!
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