一、为何做餐饮的越来越多?
除了认为餐饮简单好干以为，是因为很多人眼里只看到了火的店，而没关注倒闭的店。
二、海底捞无爆品，西贝道道都好吃。
爆品不是唯一因素，没有爆品就在别的方面下点功夫。
三、名店不一定有名厨。
把希望寄托在某一个厨师身上，最终的结果是失望。
四、谁敢说懂菜品?
中国菜太博大精深了，啥都懂的基本没有。
能懂一个菜系，甚至能懂一个品类就很牛了。
五、一会儿说单品为王，一会儿说过时了。
其实，都是专家们在博眼球。
任何时候都有单品成功的，也有失败的。
听专家的，不听市场的就会——被忽悠死。
六、他地点不好，可也非常的火。
你想没想过，如果他地点好，是不是会更火?
七、跟风的成功的少，失败的多。
如果你没认识到这点，说明你思维有误区，只关注了成功者，屏蔽了失败者。
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本文标题：为何做餐饮的越来越多?——餐饮大白话(32)
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