悠闲的午后，大家大概都会选择一杯咖啡放松放松或者提神。
如果说我们选择连锁咖啡店是为了快捷，那选择独立咖啡店则是为了享受咖啡与环境的结合，毕竟在不同的环境下，咖啡都能品出不同的味道哇。
那么今天，一勺就介绍 八家风格独特的独立咖啡馆 ，希望大家在享受回甘咖啡香的同时，也能收获好心情~
最像艺术馆的简餐咖啡厅 - 安所 • 悦食
刚走进安所 • 悦食的时候，你根本不会觉得是这是个喝咖啡的地方。
因为这里的插画、桌椅和装修风格都透着一股博物馆的气息，好看得让人不舍得眨眼睛。
外部包装已经够美了，但并不妨碍店家认真做咖啡。
别看着像洋酒，这款冰滴咖啡店家可是下了很多功夫。
经过8小时的萃取和12小时的冷藏，咖啡变得很干净清透，但香气很足，口感顺滑细腻。
玻璃杯加上透明的冰块，喝个咖啡都能透出满满的高级感。
在做咖啡的同时，安所 • 悦食还开放简餐和服装区，吃个简餐喝个下午茶咖啡，再挑选美美的衣服，在这里呆上一整天完全不过分！
| 人均：89元
| 地址：体育东路31号
| 营业时间：周一至周日 10:30-22:00
专注手冲 - 无牌咖啡SignlessCAFE
隐藏在北京路繁华商圈小巷子里的无牌咖啡馆，就如店名“SignlessCAFE”一般，不搞太多门面功夫，而是把精力都放在钻研咖啡上了。
店里风格是充满质感的工业风，但错落的管道和裸露在外的空调机箱，给人一种不加修饰的简约感。
主打手冲咖啡的无牌，连菜单都是手写的，足足有30+种现烘的精品咖啡，咖啡师会根据你喜欢的口味给你推荐最合适的选择。
譬如你不太喜欢过于甘苦的咖啡味，就可以选择这款日晒艾利达手冲，这种咖啡豆子冲出来的咖啡余味会偏甘甜，还带有类似于李子与青苹果的果香。
无牌的环境真的蛮清净的，很适合大家点上一杯手冲放松放松。
| 人均：38元
| 地址：起义路南朝新街5号一楼
| 营业时间：周一至周日 11:00-23:30
广州首家厂房咖啡 - 来回咖啡馆
来回咖啡在钟村荒草杂乱的工地厂房开了一家分店，很自然地装修成一家工业风的咖啡工厂。
工厂就要有工厂的样子，于是来回在一个个货架上都摆放满了麻袋，里面全都是咖啡原豆，分别来自肯尼亚、埃塞俄比亚、洪都拉斯和哥伦比亚四个产地。
而另一边陈列架的罐子上，装的全是咖啡熟豆。满满的咖啡香洋溢着，填满整间厂房。
还有两台硕大的烘焙机让人感受现场烘焙咖啡豆的过程，一周2次，能看到都是运气。
准备得如此周到，来回也是为了让来这里的每个人都能品尝到品质最好的咖啡。
来回主打意式咖啡，店里的拿铁相较于其他地方的，咖啡味道会更浓一些，甜味则在入喉之后才慢慢体会出来。
手冲咖啡是纯粹咖啡味爱好者的最佳选择，店里的咖啡师从烧水、称豆、磨粉到灌水都一丝不苟，还会详细问你的喜好。
一杯手冲咖啡，再点上一块来回自家烘焙的蛋糕，就足够让人消磨一个下午了。
| 人均：46元
| 地址：汉溪大道东钟村地铁站A1出口旁
| 营业时间：周一至周日 11:00-18:00
北欧性冷淡风 - NOKPI不设指标咖啡馆
平日被工作缠身，想要喝杯咖啡放松一下？就冲着NOKPI这个店名，我想你也会爱上这里。
黑白灰色调的北欧风在一片老房子格外突出，店内还有许多让人看了会陷入沉思的小句子（不给你KPI但不允许你不动脑子hh）。
老板娘对选咖啡豆非常严格，不仅要挑选最当季的，还总亲自尝试，每天都试上好几杯咖啡。
而老板娘的爱心手冲咖啡，采用的是坦桑尼亚的豆子，用磨豆机EG-1研磨，让磨出的咖啡更有层次。
温杯、放入豆子、闷蒸、冲泡，老板娘对手冲咖啡的每一步都特别讲究。
这款手冲咖啡味道会偏苦，但是喝到后面会回甘，会隐约喝到一点花香。
喝了这杯老板娘精心冲泡的咖啡，什么颓丧的状态都通通跑掉啦！
| 人均：46元
| 地址：寺右二马路7号
| 营业时间：周一至周日 10:00-22:00
亲自体验手冲咖啡 - L&G CAFE
虽然我们去咖啡馆经常只是点一杯意式咖啡，但菜单上是否有单品手冲咖啡，几乎成了一家咖啡馆是否专业的评判标准之一。
L&G不仅主打手冲咖啡，还特设了宽阔的专属手冲互动咖啡台，让大家在互动体验中更加能够感受到手冲的魅力。
在这里，人人都可以是咖啡师，都可以体验到萃取咖啡的快乐。
咖啡师会根据你的喜好给你挑选咖啡豆，并让你清楚地闻到咖啡豆的香气。
在这里观察咖啡师的手冲过程，会让人对每一杯咖啡都更有敬意，品尝起来要细嘬慢咽才行。
如果你是急性子的人，或者喝不习惯单品咖啡的酸味、苦味，L&G同样有大众化咖啡可以选择。
选一杯拉花咖啡，同样也是一件赏心悦目的事情。拉花缸随着倾倒的动作左右移动，奶泡渐渐从液体中分离出来，漂亮的拉花也让人心情都变好了！
| 人均：48元
| 地址：玫瑰一街玫瑰商务港106-107（靠近江南西地铁站B出口）
| 营业时间：周一至周日 11:00-23:30
酒精度数最高 - 酒瘾咖啡
能在咖啡店里嗅到酒精味，酒瘾咖啡应该是广州第一家。
两位美女主理人一位迷恋威士忌，一位钻研咖啡，两人一拍即合，酒瘾咖啡就此诞生。
店面是墨绿和砖红的撞色，就像醇厚的咖啡撞上浓烈的酒。
冰滴烟雾是这儿的头牌，喝之前还能欣赏一番威士忌+干冰制造出的仙境效果。
高脚杯中的冰滴咖啡香气和味道都比较淡，将酒的香气倒入冰滴咖啡上缘，先闻到威士忌的香气，再感受冰滴在口腔中的爆发。
威士忌拿铁融合了威士忌和咖啡，还会加入牛奶一起打发，使得酒精度降低，不喝酒的小伙伴也不用担心喝醉。
而且店内酒柜上的威士忌是可以任选的，专属于你的美酒加咖啡，绝对能够让你一口上瘾！
| 人均：54元
| 地址：江南西路青凤大街1号104房
| 营业时间：周一至周日 13:00-23:00
原始森林感 - 和目Cafe
走到和目跟前，会有一种来到一个小森林的错觉。
店内都是原木的设计，以各种小盆栽和树枝作装饰，充满“森”意。空气里弥漫着咖啡香气。
各式精致的小摆设随处可见，每一个角落都充满心思。
和目出品的冰滴咖啡，喝一口会有清香的回甘，让干燥的口腔和喉咙瞬间得到了救赎。
店家还准备了另外一小瓶的咖啡，来让大家控制入口咖啡的浓度，真的很贴心。
在“森林里”喝咖啡，也是别有一番滋味吼。
| 人均：64元
| 地址：农林下路76号之一（重庆大厦首层103号）
| 营业时间：周一至周日 11:00-22:00
海拔最高 - 科创咖啡
科创咖啡大家应该都不陌生，它开在了CBD最好的位置，68层的高度，可以坐拥广州窗外美景，在这里喝咖啡，总有一副自己是总裁的错觉。
整个咖啡馆都被落地玻璃窗包围着，透过边上的望远镜，可以张望整个珠江新城~
吧台旁边有自助小车，你可以亲手做出只属于自己的咖啡。
科创主打的是创意咖啡系列，在传统咖啡上又加入自己的创新。
比如生气的桂花美式，就在味道和形式上做出了改变，上层能感受到丰富绵滑的泡沫包裹着清香的桂花，下次则是咖啡与黑糖交融后的甘甜，桂花香味在口中还能停留很久。
天气晴朗时坐在窗边，点杯咖啡，看着蓝天白云，一下就把工作的繁忙抛在脑后。
不过要去科创咖啡记得要提前预约，带好身份证，虽然比较麻烦但是相信科创不会让你失望的~
| 人均：58元
| 地址：珠江东路28号越秀金融大厦68楼
| 营业时间：周一至周五 09:00-16:00
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