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厨房里的修行:一碗人间烟火,一粥一饭的心意,盛满五味的人生

厨房里的修行:一碗人间烟火,一粥一饭的心意,盛满五味的人生

作者: 慢書十月 | 来源:发表于2020-03-18 11:07 被阅读0次

    料理也是一种艺术,美术的视觉盛宴,音乐的听觉盛宴,美食的味觉盛宴。

    小时候我妈在厨房做饭,我就围着她转。我妈会耳提面命的重复那句:“女孩子如果不会做饭,将来是会嫁不出去的。”每次我听完都很扫兴的走开。

    转瞬即逝,毕业的第四个秋天了,我还没有学会做饭,但我已经学着做饭,学着下厨房。“女孩子如果不会做饭,将来是会嫁不出去的。”最近老是回想起我妈的这句话,现在想来这句话有那么三分道理:一个母亲让女儿学会做饭,不是担心她嫁不出去,而是担心不会做饭的女儿不懂生活,不会生活的女人又如何操持起婚姻的琐碎与平淡。做饭便是生活的修行。

    现在的我很感激我妈耳提面命的这一句,虽然我明白的有点晚,但是我终于明白了。母亲给女儿最好的礼物,便是在厨房里教会她生活。一个女人不懂生活那可该怎么办?厨房是母亲和女儿的教室,这一碗人间烟火,是母亲给女儿最好的礼物。

    油烟才是生活的味道,锅碗瓢盆才是生活的形状,筷子和碗盘的碰撞,铲子和锅底的碰撞才是生活的声音。

    半环保注意的我,不太喜欢吃外卖,觉得包装盒好浪费资源,可是不会做饭,无奈也只能流连于别人家的各个付费厨房。

    身边有很多可爱的朋友做美食微商,我喜欢的是他们的可爱名字。首先最爱一位姐姐的美食名字:一午一食!取自一五一十,娓娓道来,就像这名字里表达的,每一天我们都离不开美食,从而离不开厨房,是谁来自山川河海,却又囿于厨房和爱?厨房给人的爱,是有颜色有味道有形态的,是最原始的爱。

    还有大街上那些琳琅满目的小厨房,都配了一个可爱的名字,比如美食美客,又比如食客有你,原来厨房可以如此可爱的。

    一个人总是吃外卖,即使吃够了外卖,也不想做饭。一个人的做饭成本太大了,一做就容易多,又不想浪费粮食,洗洗刷刷又是一通,久而久之,我们还是习惯了叫外卖,是这样吗?这大概是我们这代年轻人不愿下厨的最佳理由。

    每次回家,父母总会热火朝天下厨给我们做一顿安心喜欢的饭菜,吃的安心,喝的欢喜,这便是父母来自厨房的爱意,热乎乎,香喷喷……

    龙应台说过,“在那个时光的笼罩里,年幼的孩子正在追逐笑闹、厨房里正传来煎鱼的滋滋香气、丈夫正从她身后捂着她的双眼要她猜是谁……”

    这一幕多么平凡又多么美好,厨房里的人间烟火就是你对世界满满的爱意。

    男人下班回家,一边看着电视一边逗孩子,女人在厨房里忙得七上八下,她也不愿让男人来插手她的厨房,男人的帮忙反而让一切更乱。煎鱼的香味逃出厨房,勾引了馋猫孩子,嚷嚷着要吃鱼,爸爸就哄着让他等着开饭。热汤也上桌了,还有这道馋人的煎鱼,白色的碗盘承载这一家人的晚餐,女人走出厨房,一家人开饭,小孩吃的最开心,男人女人也被逗笑了。一天疲惫,都在餐桌上卸下了,一天的生活结束,一天的生活刚开始。

    记忆里的厨房,早已被时光熏上了幸福的色与味。

    厨房是时光,也是味道,更是修行地。母亲希望我们在那里能学会生活。

    我走进厨房,是想从这烟火里找到家,赶走孤独落寞,人间烟火是相通的。

    我踏进厨房,想做一碗妈妈的味道,治愈大城里空洞的胃和孤独的心。

    我走进厨房,是为了让家人在外面挺过寒风暴雨,回家能吃上热乎乎的汤菜。

    走进厨房,烟雾里修行,五味中体悟。

    因为人生有的味道,厨房都有。今天咸了,明天淡了,终究都是生活的一道菜。年少时,我们总想跨越山川河海,越过山丘才发现,人生难得是一顿心安的饭菜。

    意气风发的我们选择外卖,选择随意快炒的午饭,只为有更多的时间去搏斗。后来现实的重击让我们意识到,我们也懒惰,也软弱,也自卑,也自大,只是一个普通人。

    有一天,我们走进厨房,操起菜刀,拿起锅铲,掀开锅盖,我们感受到了生命的重量,人生的味道,平凡日子的颜色,旧时光的声音……

    我们开始享受平淡的日子,平凡的时光,简单的餐食,熟悉的人和物……

    才不要什么不食人间烟火,未免有些清冷。我们都该爱这温暖的烟火气才对。

    长大的我,才觉得我们该听妈妈的话,我能够享受厨房给家人带来的温度。是的,长大后,我变成了另一个你。常在记忆的某个角落里,填塞着妈妈给的最初的味道,简单却又真切。

    厨房不是一粥一饭,一铲一勺,而是欢笑与眼泪的调和,幸福和悲伤兑成一碗人生的汤,有爱,也有矛盾,但这是一段最通透的人生。

    厨房里安放的温暖,平淡无奇却又弥足珍贵。窗明几净的家,心境明亮的家人,囿于厨房的柴米油盐,炊烟袅袅,人生的修行慢慢地进行着……

    厨房,记录一茶一饭的心意。走进厨房,愿我们都心安。

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