家的味道

微信响过一声，刘海霞没时间看，面前有几个早起遛弯儿的老大娘，正在挑桃子。

“大姨，这桃子是老家树上自家长的，没有用农药，您就放心吃，绝对保证个个甜，不甜不要钱。”给几个大娘称过称，刘海霞满脸堆笑着说：“好吃您下回再来，保证您吃了这回想下回，再有几天这种桃子就没有了。”

腾出手，刘海霞打开微信，看见大女儿林一发来微信。“妈，你今天出摊了没有。中午我想回家吃饭。”

“死丫头，回家吃饭，想起我来了。”刘海霞嘴里嘟囔着，嘴角却忍不住的向上扬。

“想吃什么？说。”一段语音发过去，放下手机又开始招呼顾客。

立秋过后，天气逐渐转凉，周末的早晨大家起来遛弯儿。顺便上早市溜达一圈，把一天需要的菜买回去，带上两条鱼或者一份排骨，改善生活，补充一周的营养。水果是每家一日三餐不能少的零食，每到周末，生意总会比平日好许多。

刘海霞卖水果多年，把顾客的心理摸得清清楚楚。周六周日不但不会休息，还会比平时要早一个多小时，赶在大家出来之前早已经把摊位摆好，把最大最红样子最好看的水果摆在明面上。打开小喇叭，不停的招呼过来过往的顾客。

自己没上过几天学，农村长大的孩子，承蒙姑妈疼爱，嫁到城里。赶上平改分房，家里的经济条件迅速好转，有房有车有存款。两个女儿都已经参加工作，大女儿已经成家。爱人在一个小商铺里给人打工，挣的不算多，一个月也有几千块钱的收入。维持一家的生活，富富有余。

刘海霞的腰不好，多年出摊搬箱子的劳累经常腰疼，偶尔还会拧到腰，疼的几天起不了床。爱人和女儿都劝她，不必再出摊，早出晚归太过辛苦，在家里，给家人做做饭，收拾收拾房间，有时间拾掇拾掇自己，让自己美起来。50多岁的人了，也该享受享受生活。

有时刘海霞也想休息几天，享享清闲。可是忙惯了的人让她突然停下来，一天行，两天可以，三天就感觉浑身不自在，不如在外面风吹日晒，出摊来的敞亮，心里痛快，挣钱多少放在其次，在外面有人说话，有人唠嗑，比一个人在家孤孤单单的，呆着有意思。

父女三人劝过几回，见劝不动也就不再劝。大女儿出嫁之后，周六周日时不时找各种理由回家蹭饭，这不又发来微信，想回家吃饭。

“我想吃烀饼。”女儿的微信发过来，还搭配着一张搞怪的表情。

大女儿27岁。这个年龄的孩子，都喜欢网红食品，可大女儿独独喜欢刘海霞亲手做的烀饼。过一段时间不吃就馋，时不时让老妈给做一份。婆婆不会做，回家找老妈就更有理由。

烀饼是北方的一种食品，主料是玉米面和韭菜。用滚烫的开水将玉米面烫成小颗粒状，适当盛少量干玉米面，把玉米面放在一旁备用准备辅料。把自家的韭菜洗净切碎，炒两个鸡蛋碎放里面，再放一把虾皮儿，加上生抽盐和香油，做成饺子馅。

打平底锅喷上少许油，将玉米面均匀的摊在锅里，用手轻轻将潮湿的玉米面按压平整。要把整个平底锅，锅底全部铺满，尤其是中间部分不要有缝隙。将和好的韭菜馅料均匀的平铺在玉米面上，盖上锅盖小火慢慢加热。

不一会儿会有热气从锅盖的边缘冒出，再过几分钟，直到听见锅底有咔咔的声音出现。关掉火源，掀开锅盖，用铲子沿着锅的边缘将整块烀饼从锅里铲出，放在案板上。用刀把圆形的烀饼轻轻切成两半，4瓣8瓣16瓣，圆形的烀饼被均匀的分成三角形。

平着拿起一块烀饼放在嘴里，上面是鲜嫩多汁的韭菜鸡蛋馅料，下面是焦香酥脆的锅巴口感，中间是软糯的玉米香甜味。韭菜拌着玉米的香味儿，再掺杂锅巴的脆爽。吃在嘴里是幸福的满足感，是各种天然食材相互融合，相互渗透的多重口感，是满满的妈妈的味道。

刘海霞想着女儿，每次吃烀饼，闭着眼睛，搂着嘴巴，吧唧一口，慢慢的嚼，细细的品，都会感觉有些夸张，有些好笑。但就是忍不住喜欢看女儿品尝烀饼的吃相，女儿也从不拒绝妈妈做的美食。女儿总说，那是别人无缘享受的味道。

一次女儿带着女婿一起来吃烀饼。女婿看女儿那品尝美味的样子，忍不住拿起一块儿放在嘴里，可是怎么也吃不出女儿的幸福感。女儿一拍女婿的肩膀，“滚，不要再吃，浪费美食，有辱烀饼的美味。”吓得女婿赶紧说：“好吃，好吃，确实好吃。”可是能明显的看出，那是绝对的应付。逗的一家人低头嗤笑。

刘海霞提醒女儿：“你爱吃，不是所有人都爱吃，不要强迫别人。你喜欢的味道，或许别人不喜欢。每个人的口感不错，每个人的喜好不同。己所不欲，勿施于人；己之所欲，勿强加于人。”

女儿手里端着，一块儿烀饼嘴里嚼着，笑盈盈的点头应着。

“家里没有韭菜和玉米面儿，你去超市买一点，中午回去做。”女儿想是顺手就能做，刘海霞爽快的吩咐着女儿。

“还是老妈最好，韭菜和玉米面已经到位，就差老妈出手。” 微信里传来女儿甜甜的声音。

“等着吧，我还有一些桃，卖完就回去。”见又有路人朝这边走来，刘海霞急忙放下手机招呼。

10:30, 市场上已经稀稀拉拉没有多少人，刘海霞索性收摊儿回家做饭。

回家前，刘海霞骑着电动三轮车，故意在海鲜摊位绕一圈。大女儿爱吃烀，饼可小女儿不喜欢小女儿独爱吃，老妈做的蒜蓉花蛤。要上二斤花蛤，一斤蛏，刘海霞朝家的方向奔去。

到家门口，刘海霞从包里翻找钥匙。还未找到钥匙，门已经打开一束硕大的鲜花呈现在刘海霞面前。

“什么情况？好美的花。”鲜花后面是两个女儿笑颜如花的脸。

“老妈辛苦啦！”大女儿走上前把鲜花放到刘海霞怀里，给女人一个大大的拥抱。“祝老妈永远年轻，永远漂亮，天天高兴。”

“不就是想吃糊饼吗？不至于整出这么大架势吧，我都有点受宠若惊了！”刘海霞露出灿烂的笑脸，有些不知所措的说。

“妈今天中午我们到外面去吃竹荪鹅，你赶紧换上裙子，打扮的漂漂亮亮的，一会儿老爸下班我们就出去。”小女儿林溪在一旁忙说。

“你姐想吃烀饼，不去外面吃，你看我买了你最爱吃的花蛤，做蒜蓉花蛤。一天天的你就想着往外面跑，外面做的饭有老妈做的好吃吗？”刘海霞一边把手里的东西放在地上，一边换拖鞋，和小女儿说话。

“是我姐说今天中午请客，请咱们一家到外面吃竹荪鹅。今天可不是我张罗要到外面吃，我只是满足某些人的心意而已。”小女儿人小鬼大，朝姐姐挤眉弄眼。

“妈，今天中午咱们出去吃竹笋鹅，晚上再吃烀饼，我已经在网上下单。”

“你们两个一天天的，这整的一出一出的是要干什么呀！”刘海霞被两个女儿说的有点懵圈。

“妈，今天是我生日。儿女的生日是母亲的难日，所以今天必须要请你。”大女儿一脸严肃一本正经的说。

“哎呀，你看我这脑筋，前些天和你爸还说起快到你生日了，这到跟前，反倒是给忘了。”刘海霞一拍脑门懊悔的说。

“老妈你忘了正好，不用提前准备咱们去饭店给我过生日，感谢老妈。”两个女儿，一人挎着刘海霞的一只胳膊。刘海霞左看看大女儿，右看看，小女儿点头称是，“走，咱们去饭店，我去换衣服。”转过头看见地上的花蛤和蛏，撅撅嘴说：“他们怎么办？”

“凉拌。”说着大女儿，拎起两个塑料袋儿，到厨房稀里哗啦倒在水盆里，加上水养起来。

“晚上让老爸做蒜蓉花蛤，老妈今天就负责享受负责吃。”

“得了，今天我就享受一回老佛爷的待遇，满足你们爷几个的心意。”

刘海霞笑，两个女儿跟着一起笑。

“妈，我把韭菜已经摘好，放进冰箱里，玉米面在厨房，明天我可真要吃烀饼。”

“你从哪儿弄来的韭菜和玉米面》？超市里的玉米面是小细渣，做烀饼口感不如自己家磨的好。”

“老妈你放心，韭菜和玉米面都是姥姥家的绝对的放心食品，做烀饼，绝对好吃。这一点我还是懂的。”

“啥时候去的你姥姥家，我怎么不知道！”

“早晨去市场，想去找你。到早市口，看见有卖螃蟹的，又肥又大，想着姥姥爱吃，就买几个，开车给她送了回去。顺便割了点韭菜，要了点玉米面。”

“算你有良心，姥姥没白疼你。”刘海霞用手指刮了一下女儿的鼻子。

“姥爷说玉米面一直在冰柜里冻着，绝对新鲜，好吃的很。哈哈”大女儿吐着舌头，像一只大馋猫。

中午，一家人在饭店吃的竹笋鹅，喝鲜美的汤，吃爽口q弹的面条，每一口都带着竹荪的，鲜美鹅肉的馨香。

晚下午刘海霞没有再出摊和面，煮豆馅儿，晚上蒸的大豆包，北方人有个传统过生日都要蒸豆包，图个吉祥。

晚上，刘海霞给大女儿做玉米面烀饼，爱人给小女儿做蒜蓉花蛤。一家人其乐融融，姑爷和老丈人举杯畅饮。

没有复杂的美食，也没有饕餮盛宴。有的只是吃了千遍万遍的美食，不变的爸爸妈妈的爱，是家的味道。

夜幕降临，有一盏永远为你打开的灯，那是家的方向。一杯淡茶，肆意飘香。抿一口。是儿时的回忆，那是故乡的味道。

虽然年岁更迭，万物都在自我更新，但家的味道始终深植于记忆深处。