提供热量不长肉，健康又美味，大概只有它能温暖双12剁手的我~

今天双12，继双11剁手之后

又在剁了一波

现在能温暖我的除了保暖的秋衣秋裤之外

大概只有吃鳕鱼了

健康营养还没有高热量

在暖气到来之前，也能让身体马上暖和起来

当这条出生在西方的鳕鱼

用东方传统烹饪方法去烹制，粉蒸鳕鱼块

看似混搭竟然也碰撞出了

不一样的惊喜美味

和御尚楼一起看看吧~

御尚楼美食食谱—— 粉蒸鱼块

🎃粉蒸鱼块

· 食材 ·

御尚楼美食食谱—— 粉蒸鱼块

鳕鱼4块  蒸肉米粉100克  生姜10克  大葱10克  料酒10毫升  食盐1克  生抽10毫升  香油10毫升  干辣椒2个  小葱1根

Step 1

御尚楼美食食谱—— 粉蒸鱼块

鳕鱼洗净，用厨房纸吸干

生姜切丝，大葱切丝，干辣椒切段，小葱切碎备用

Step 2

御尚楼美食食谱—— 粉蒸鱼块

鳕鱼中加入食盐、生抽、料酒

姜丝、葱丝一起搅拌腌制10分钟

Step 3

御尚楼美食食谱—— 粉蒸鱼块

腌制好的鳕鱼均匀裹上蒸肉米粉

Step 4

御尚楼美食食谱—— 粉蒸鱼块

方太蒸箱设置普通蒸模式-100℃-10分钟

预热好后将裹好了蒸肉米粉的鳕鱼放入蒸制

Step 5

御尚楼美食食谱—— 粉蒸鱼块

具调至8段火，热锅冷油，放入干辣椒段爆香

Step 6

御尚楼美食食谱—— 粉蒸鱼块

蒸好的鳕鱼取出

倒入热油及干辣椒，撒上葱花即可

御尚楼美食食谱—— 粉蒸鱼块