藏书羊肉

走在苏城的街头，除了处处可见的“朱鸿兴”“东吴面馆”面馆，“藏书羊肉”的招牌也遍布大街小巷，有的店取名“藏书羊肉”，有的店在“藏书”前面加上店主的姓氏，有的店以某某地方加上“藏书羊肉”。

经常去的“藏书羊肉”离单位不远，那家羊肉店里只有三四张双人桌和一张大圆桌，最多也只能容下10多位客人。但到了寒冬腊月，羊肉馆格外热闹，大家挨挨挤挤地凑在一起，点上一份羊肉，涮个羊肉火锅，炒个羊肚羊血，锅里热上正宗的绍兴黄酒，和老友聊一聊近来的趣事。心情和火锅上冒起腾腾热气混合在一起，飘向了远方，别有一番滋味呢！

去的次数多了，和老板自然熟悉了起来，闲聊问老板，“藏书羊肉”到底读第一声和第四声呢？老板说：“是藏（zang）书吧？不是有一个叫藏书镇的地方吗？”再问下去，老板也摇头说不知。原来他们是东北人，也不是苏州本地人。可是，奇怪为什么没有带东北口音呢？

从《汉书》中，你会发现“藏书”名字的来源，“藏书”是一个地名，在苏州城的西郊，美丽的太湖东岸，名不见经传的小镇，如今因“藏书羊肉”而远近闻名。继续探究下去，避免不了要提一个名字，“朱买臣”，谁能想到这位大名鼎鼎、位列八卿的西汉名臣竟是个“耙耳朵”，中间还有一段凄美的爱情故事。朱买臣40岁前穷困潦倒，妻子嫌弃他不思农耕，整日翻弄书本，就在家里吵着闹着烧书离婚，吓得买臣急忙把书藏在山洞里。他利用砍柴的空闲时间，瞒着妻子偷偷读了起来。后来，朱买臣衣锦还乡，百车夹迎，羞得前妻上吊自尽。“藏书”，因为朱买臣发奋读书的经历而得名。

又一次路过那家“藏书羊肉”，想进去坐一坐，竟发现心心念念的馆子关闭了。旁边的店面老板说，他们在老家的孩子读初中，年后搬到家乡了。我猜测，到时羊肉店还会不会叫“藏书羊肉”呢？还会叫“藏书羊肉”吧！就像那家店老板和我解释的那样，“取名藏书羊肉，就是因为藏书的名气大呀！”   

老家人冬天也喜好吃羊肉，较之藏书羊肉，我们那里“丁所羊肉”名气小得多。因为距离丁所较远，没有到过那里。邻村南头以前有一个李姓的羊贩子，平日里挨家挨户地收购散养羊，冬天就在家里开了一个羊肉店，锅子也用的家里的，门口没有招牌，也不作宣传，只是炖上一锅整羊，蒜香，羊肉香，烧起来的木柴香，吸引了不少顾客，听说有小伙子特地从上海赶过去，喝一碗家乡的李家羊肉。

藏书羊肉，小小的店面，没有华丽的装修，其实羊肉的味道倒没有多么独特，但那种温足的味道却能让人久久难忘。也许是因为藏书羊肉和老家的李家羊肉一样，有家的味道。

藏书羊肉