我们常常讲减肥，但什么是减肥呢？很多人对于减肥的理解没有弄清楚，就开始减减减，之后很快又胖胖胖。
我们减肥的目的是减少我们身体内脂肪的肥胖程度，而肥胖程度不是用体重来作为衡量指标，而是身体内脂肪的含量。我们减肥的目的是要减少身体的脂肪，不是降低身体的重量。
如果我们用节食的方法减肥，往往减少的只是重量，而不是脂肪。用节食的方法减肥，会导致营养缺乏，营养缺乏首当其冲丢失的就是肌肉，接着就是骨骼，它们都会导致身体重量的下降，这时身体的脂肪并未少多少，而别人的肌肉组织远远多过你 。为什么人家重量和你一样，但是你却看起来比别人胖很多的原因。
节食方式的减肥导致的是身体健康状况变得更差，这回跟身体埋下非常不好的生病的种子。女性都要经历生育的过程，如果在生育以前采取伤身体的营养缺乏的减脂，它可能是一个无法纠正的错误。
节食伤胃是不需要多讲的，胃是一个娇嫩的器官，胃是需要养的，饥饿减肥对于胃部的伤害特别的直接。
节食减脂减肥的黑色循环
节食减肥导致营养缺乏，营养缺乏导致蛋白质和维生素矿物质摄入缺少，导致肌肉和骨骼丢失，身体的活动能力下降， 导致代谢降低和亚健康或病症，导致复食后立即长胖。
即使是节食也应该首先消耗掉的是糖类，譬如血糖和糖原，之后是脂肪，最后这些消耗差不多了才会消耗蛋白质，肌肉才会丢失。为什么一开始肌肉就丢失呢？首先我们要知道的是，身体每天都需要摄入70克以上的优质蛋白，你如果摄入不足，身体组成肌肉的营养成分就不够，当然会导致肌肉的减少。如果你还无法理解的话，看一下没吃没喝的非洲难民就知道了，肯定是没有肌肉的。减脂的时候，我们首先考虑的是营养的摄入，再去考虑热量的消耗。单纯从消耗考虑问题是不对的。
在消耗方面再补充一点，当身体中脂肪和糖在进行消耗的时候，一直伴随着蛋白质的消耗。身体随时随地都需要氨基酸，如果不给足身体蛋白质，自然会导致氨基酸损耗。
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