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还有不到一个星期就过年啦，然而还有些人还没放假（比如我）。

不知道大家回家过年吃什么呢？北方的小伙伴应该是吃饺子，而广东的许多地方喜欢吃盆菜。

盆菜嘛，看起来很像大杂烩，但其实摆盆很有讲究，上荤下素，既尊重几何原理，又符合美食逻辑。

盆菜不仅看起来丰富，还有盆丰钵满、美满团聚的好意头，大家逢年过节吃盆菜，希望团团圆圆来年赚大钱~

今天一勺就跟大家分享一下 在广州能吃到的用料不同的盆菜 ，过年吃盆菜，来年赚钱快喔！

合得人富林酒家 - 聚宝盆菜

富林酒家的聚宝盆菜分为5个尺寸

96%吃过的人都说好吃

美食家蔡澜、刘德华、曾志伟都来吃过

“盆菜专家”的名号实至名归

20+种材料层层叠叠

瑶柱、线下、烧鹅、鲍鱼、花胶、生蚝...

鲍鱼汁和鸡汤混合合成的酱汁

从上而下浸润了每一种食物

最小的五彩缤纷盆菜适合6个人吃

可堂食可外带

外带的话记得提前4小时打电话预约啦

| 参考价格：398元、598元、998元、1388元、1888元

| 地址：越秀区人民北路612号中广大厦3楼

| 营业时间：周一至周日11:00-14:30/17:00-22:00

阿一鲍鱼 - 港式鲍鱼海味盆菜

阿一鲍鱼的创办人

杨惯一先生享誉全球美食界

独家秘制的鲍鱼

让各地食客赞不绝口

推出港式鲍鱼海味盆菜自然而然

十只鲍鱼围在盆菜中间

还有凤爪、烧鹅、白切鸡...

十足“聚宝盆”了

阿一对鲍鱼的高要求

使得鲍鱼富有弹性又不会太难嚼

经过蒸煮之后的盆菜

上层荤菜的鲜甜也会渗透到下层

吃起来味道也不冲突

| 参考价格：1688元

| 地址：东风东路386号东峻广场3座地铺25铺（共2家分店）

| 营业时间：周一至周日11:00-22:30（总店）

盆满钵满 - 围村盆菜

听这店名就觉得能跟盆菜扯上关系

果不其然这里就主打盆菜

白云山脚下每天都能闻到盆菜香

啧啧啧神仙日子

盆满钵满在保留传统风味的基础上

推出了更多新式盆菜

像这道围村盆菜

就放入大白菜、冬瓜、莲藕、

支竹、面筋等素菜垫底

再依次铺上海虾、火腿、

猪手、烧鹅，烧肉、扣肉等等

浓香的鲍汁堪称点睛之笔

开火边煮边吃，越吃越有滋味

一口一种味道，仿佛坐拥满汉全席

4-6人吃刚刚好~

| 参考价格：298元

| 地址：白云区广园中路白云山云台花园侧

| 营业时间：周一至周日 07:00-15:00、17:00-22:00

温祈福酒家 - 福临门盆菜

温祈福酒家今年推出了

新的贺年盆菜——福临门盆菜

上层是花胶、海参、鲜虾、烧鸭、酿鲮鱼等

下层是萝卜、莲藕、支竹等素菜

可以上桌开煮热气腾腾

大家在你来我往间翻夹着菜

其乐融融

20+食材，足以满足一家人不同的喜好

4-6个人的话点中份的就够噜

| 参考价：中份738元，大份838元

| 地址：江南西路1号富力海珠城广场A区6楼（共3家分店）

| 营业时间：周一至周日 08:30-14:30、17:30-21:30（江南西店）

陶陶居 - 乐陶陶/喜春节盆菜

老字号茶楼陶陶居

向来会在过年之际推出盆菜

这不，喜陶陶、乐陶陶大盆菜

已经在冬至重新返场~

上等南非鲍鱼、肥美的海参、北海花胶、

鸡肉、莲藕、花菇、龙虾球、白灵菇、红腰豆

等16种食材，再淋上必不可少的鲍鱼汁

打开锅盖，美味的香气就扑鼻而来

尝一口，咸香鲜甜占据了整个味蕾

鲍鱼肉厚肥硕，口感鲜嫩

海参柔软而有弹性，爽滑可口

花胶满满的胶原蛋白，香口爽嫩

老字号出品，吃到的味道叫做放心

但是今年的盆菜购买时间已经过了

没买到的吃货们明年一定要定好闹钟啦

| 参考价格：乐陶陶788元（6-8人份）；喜陶陶488元（4-6人份）

| 地址：各大陶陶居门店

| 营业时间：周一至周日 09:00-16:30、17:00-21:30（北京路店）

开饭餐厅 - 聚福盆菜

开饭餐厅虽然主打年轻粤菜

但是像盆菜这种

能在传统中注入新意的菜式

也被写在了开放新年的菜单上

开饭的聚福盆菜

荟聚超过十三种珍贵食材

鲍鱼、花胶、海虾、元贝、

铜蚝、猪手 、花菇、烧鸭...

各种象征着好意头的食材都被放进盆里

这聚福盆菜的福气满到就要溢出来了

一家人一道盆菜，一口多一份福气

1月31日前预定还能享有88折噢

（快！临时抱个佛脚）

| 参考价格：508元

| 地址：中山五路70号捷登都会3层（共9家分店）

| 营业时间：周一至周日11:00-22:00（捷登都会店）

榕记·专注蛇宴 - 龙飞凤舞大盆菜

大家都知道

榕记是三代相传的蛇宴专业户

盆菜，也离不开蛇

龙飞凤舞大盆菜

其中“龙”为蛇肉、“凤”为鸡肉

发财就手、鳄鱼龟、烧肉、

鲍鱼菇、瑶柱瓜环等紧随其后

一煲就足够10~12个人享用

烧开之后可以先喝一碗鲜香可口的汤底

下边的素菜吸收了

上边荤菜渗透下来的肉汁

经过“和味”之后就更好吃了~

| 参考价格：1238元

| 地址：市桥街东沙村东沙工业牌坊前面（共11家分店）

| 营业时间：周一至周日09:30-23:00（东沙总店）

过年的时候一家人能围在一起，不管吃什么都是开心的。那不如...

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