享受制作美食的乐趣

昨晚回来太晚，今天休息一下，给自己做了个饭。

拎着菜篮子逛菜市，挺有意思的：新鲜翠绿的蔬菜，活蹦乱跳的鱼虾。选了素菜和高蛋白的鱼。

口味清淡的人，味觉非常灵敏，对菜品原材料的新鲜度要求非常高。

做了个金鲳鱼

今天买的鱼还是非常新鲜的，烧好以后，肉质紧实鲜美。

植物蛋白-豆制品

豆制品，从小到大都喜欢：豆干、豆腐皮、鲜豆腐、豆浆……当然啦，如果身体不允许吃，还是听医嘱为好，健康是前提。

砂锅煲了白粥

砂锅熬粥比其他器皿熬粥要更浓稠些，我喜欢看关火后依旧沸腾跳跃的状态。

外面的美食千千万，想吃啥都可以买到。可我依旧喜欢有空的时候，买菜择菜洗菜切菜配菜、起锅烧油炒菜调味装盘，一气呵成。

享受制作过程中的放松的专注的全情投入，也享受制作出成品后的成就感，更享受品尝滋味时的美好感受。

会做饭，学做饭，感受烟火气，感受真实的生活，也是一种生活方式。