食材明细
鹌鹑肉
150克
山药
30克
大葱
5克
姜
5克
盐
2克
鹌鹑山药汤的做法详细步骤
1、鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净切块；
2、山药去皮，洗净切片；
3、葱洗净切段，姜去皮切片；
4、锅内注入适量清水，将鹌鹑肉、葱、姜一同放入锅内，先用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹌鹑肉熟烂，加精盐调味即可。
鹌鹑山药汤的做法小贴士
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
鹌鹑山药汤的营养分析
山药 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
山药菜谱： 山药南瓜粥 砂锅淮山乌鸡汤 石橄榄猪肝沿山药汤
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本文标题：鹌鹑山药汤
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