打胡基

胡基，这个相对被叫的更广泛的词，在老家就叫基子，制作它的过程就叫打基子。

小的那会儿，在院墙外面也就是马路的南侧，有一片整整齐齐父亲新做的基子。除了用于家里房屋或者临时建筑的缝缝补补，最常用的地方就是每年的打新炕。每到这时，我们会负责从外面一块一块地往屋里搬，父亲则会拿着工具在炕里面一片片地往高砌。下面的相对好砌一些，上面和拐角处则需要每一块都单独削。炕整体打好后，再用掺着麦糠的黄泥把外面严严实实地糊住，这就算是新炕了。而老炕出来的每一片老基子，则是宝贝中的宝贝，作为家里少有的钾肥，会用老家叫“炮子”的大木槌打碎后撒到家里最好的田地。

在老家，打基子并不是个手艺活，因为几乎每家每户都会做，也都有用于打基子的圈。调拌均匀的土、炕里面掏出来的一斗灰、一把铁锨，再加上石锤和圈子，就是打基子所需要的全部。先把土按量铲到圈子里，呈现中间高两边底的土山样，然后用脚踩中间，把最高处从前到后踩成沟，然后一左一右再用两只脚往中间压，就这样整个圈子里的土先被大脚丫压了一番。紧接着的便是重头戏，用石锤从前到后地均匀捶打，直至整个土面和圈子平齐。最后在四角用脚后跟再深深地夯实一下，踢开圈子后面的挡板，立起圈子靠着石锤，一片方方正正的基子就算是出炉了。由于在打之前，已经撒了从炕里面掏出来的灰，因此即便是反复捶击下的基子底部，也是一点都不沾。两手一卡，基子会被整齐地码放到一起，等待着被晾干。

小时候的我们，在父亲打基子的时候，经常跟着在旁边打下手或玩耍，父亲拿着石锤认真打基子的情景犹在昨天。稍微长大点后，我记得应该是初中那会儿，我也会打基子了。虽然刚开始打的徒有其表，基子却不怎么结实，好在多番练习下，也能打的很棒了。

基子与西北，就像是天生的一对。不管是土质还是干燥的天气，基子都那么顺理成章的成为了当时房子的主要建筑材料。直到前些年我出差中东和西亚的一些国家，也看到类似的做法，才对胡基这事和叫法的来源有了更深的了解。不过就我们小时候那会儿，烧制的砖头是很稀罕的东西，只有富人家才用得起。到后来，有一些家庭开始改善房子，也只是用砖头做房子的门面，而其他几面还是用的基子。

基子房看着并不是太洋气，黄土的质地、泥土的外表，但对于居住者却是十足的享受。因为基子房是真正的冬天暖夏天凉，冷天屋里的温度不容易散出去，热天外面的炽热晒不进来。老家的房子一直都是基子房，直到最近一次新修院子，才把所有的房子都改成了砖混结构。不过也的确是时过境迁了，现在在老家也很难再看到打基子的场景了，基子也就此成了稀罕物，打基子的这些老物件可能过些年只能在博物馆里看到了。