清明粄是指每年的清明节，在客家地区，大家都要到野外踏青，顺便采摘些鲜嫩的艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡屎藤和使君子等青草，用于做青粄。
清明粄具有一股特有的青草芳香，它性温可驱风祛湿，具有一定的药用保健功能，因而又称它为药粄。最适合清明前后湿度大的季节食用，所以，清明节人人吃清明粄的习俗在客家地区能代代相沿。
所以，在客家，如果清明节没有吃清明粄，那就不算过节，所以在清明节前后，家家户户做粄忙，尤其是农村，整个村庄都飘散着清明粄的味道，那就是乡愁的味道，那就是家的味道。
在今年清明节之前，我都没有正式做过清明粄，因为忙，所以清明粄都是前婆婆在做，因为我儿子喜欢，所以每年清明节前她都会做很多清明粄，留着给我儿子吃。
但今年不一样了，儿子去上班了，而且儿子下次回家未必会回老家了，他奶奶也未必会给他留清明粄了。所以，老妈我必须承担起做清明粄的任务。
做清明粄，艾叶是必需品，我觉得最好吃的是黄花艾，可惜因为气候原因，年前我就没见过漂亮的黄花艾，所以今年只能退而求其次地选择艾叶来做清明粄。
我们学校的家门口就有着非常鲜嫩的艾叶，所以我在周一中午之前，就摘好了一袋子嫩生生、水灵灵的艾叶，就等着时间做清明粄了。别人家过节吃清明粄，咱儿子过清明节也必须有粄，不是吗？别人家有的，咱儿子也不能少。
虽然老妈我手脚笨点，也许做不出好看的清明粄来，但我可以请朋友来帮忙呀。这不，我就请来了广西妹子，一个和我一样，几乎从来没有自己亲自动手做过清明粄的妹子，和我一起做粄。
其实，做清明粄除了和面，其他的都没有难度。为了确保有足够的粘米粉，我特地准备了3斤多，就怕到时候万一不够了，抓瞎。
真是怕什么来什么，两个都是新手的我们，和面一次又一次，和面的剂子就煮了三次，前后煮了超过20个大小剂子。
但不管怎样，最后我们两个新手，愣是从零到一，从无到有，就是硬生生把艾叶、粘米粉和馅料给包起来了，我们也做成了传说中的清明粄。
我们两个女人，花了一个上午整整做出了80个清明粄，最后没有馅料了，我还创新做了几个卡通形状的清明粄，不知道儿子是否爱吃？
都说，妈在家在，妈在哪，家就在哪。为了让下次休假回家的儿子，也可以像别人一样吃到香喷喷的清明粄，老妈我费尽心思做了整整5盒的清明粄。
我想，这些粄，绝不是仅仅是清明粄，而是满满的妈妈的味道，爱的味道，不是吗？
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