酸辣爽口，当主食也很好，还有利于减肥呢~
一、食材
土豆、土豆淀粉、蒜末、小葱、2勺生抽、2勺米醋、1勺热油、辣椒面、白糖、香油
二、方法
1.制作土豆泥团
土豆蒸熟压碎成泥，分次少量加入土豆淀粉，淀粉加得越多越有韧性，揉成不粘手的面团。
2.煮制
将土豆团搓成长条，切成小段，放到开水锅里，煮至浮起来，捞出来过凉水。
3.调酱汁
蒜末、盐、白糖浇上一勺热油，加入生抽、米醋、香油，拌匀。
4.成功
将酱汁浇在土豆条上拌均匀，撒点葱花就可以了。
酸辣爽口，当主食也很好，还有利于减肥呢~
土豆、土豆淀粉、蒜末、小葱、2勺生抽、2勺米醋、1勺热油、辣椒面、白糖、香油
1.制作土豆泥团
土豆蒸熟压碎成泥，分次少量加入土豆淀粉，淀粉加得越多越有韧性，揉成不粘手的面团。
2.煮制
将土豆团搓成长条，切成小段，放到开水锅里，煮至浮起来，捞出来过凉水。
3.调酱汁
蒜末、盐、白糖浇上一勺热油，加入生抽、米醋、香油，拌匀。
4.成功
将酱汁浇在土豆条上拌均匀，撒点葱花就可以了。
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本文标题：酸辣土豆粉~
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