鸡肉锅塌~

鸡肉补中益气血，海带和土豆钾元素丰富，搭配食用，有益血脂、保护心脏、补元气。

一、食材

鸡肉、海带、土豆、玉米面、桂皮、八角、葱姜蒜、白糖、豆瓣酱

二、做法

1.煸炒

锅中少油，桂皮、八角、葱姜蒜煸香。放入鸡块，加入白糖炒糖色，再加入一勺豆瓣酱煸炒。

2.炖煮

锅中加入海带，烹入料酒，少许生抽，加入比平时炖鸡多一些的热水，炖煮鸡肉。

3.贴饼

玉米面和土豆泥按照1:1的比例和好，直接贴在铁锅上。待饼子一面成焦壳，沿锅边轻铲，将饼子一边浸到锅里，盖上锅盖焖10分钟即可。