昨天早上买了一块卤水豆腐，先生要吃锅塌豆腐说做就做。
豆腐切一公分厚四方块，一个鸡蛋打散，让每片豆腐都沾满蛋液，用个不粘锅称煎至二面金黄，剩余蛋液倒入豆腐上。
煎好后锅中放入料酒，大料一粒，3片姜，一小勺蚝油，一勺酱油，一些热水，炖至收汁，一盘香味四溢的锅塌豆腐出锅，撒些小香葱或者香菜沫点缀摆盘。
昨天早上买了一块卤水豆腐，先生要吃锅塌豆腐说做就做。
豆腐切一公分厚四方块，一个鸡蛋打散，让每片豆腐都沾满蛋液，用个不粘锅称煎至二面金黄，剩余蛋液倒入豆腐上。
煎好后锅中放入料酒，大料一粒，3片姜，一小勺蚝油，一勺酱油，一些热水，炖至收汁，一盘香味四溢的锅塌豆腐出锅，撒些小香葱或者香菜沫点缀摆盘。
昨儿个晚上，看了一小会儿的电视剧《俺爹是卧底》，硬是被剧中华师傅的锅塌豆腐勾出了馋虫，脑海里一直回荡着华师傅咋咋呼...
豆腐一块 东北豆腐 日本豆腐不行 切成一厘米后的大片 淀粉 两面撒上淀粉 鸡蛋液 把刚刚撒上淀粉的豆腐放入鸡蛋液中...
昨天早上买了一块卤水豆腐，先生要吃锅塌豆腐说做就做。 豆腐切一公分厚四方块，一个鸡蛋打散，让每片豆...
如果有人问，世界上最馋人的颜色是什么，那么我会告诉你，我认为是用黄色覆盖白色。比如，下过一场大雪，所有的颜色都被白...
豆腐质地细腻洁白，具有多种软嫩度，自身无显味，可与荤素各种原料配用。 麻婆豆腐、洪武豆腐、锅塌豆腐、西施豆腐、镜箱...
一：锅塌豆腐 食材：豆腐、花生油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、香葱、猪肉、盐、蚝油、鸡粉、水 做法： 1、把豆腐中间挖...
老豆腐切块,放到搅拌均匀的鸡蛋液中蘸液； 放到油锅中煎； 一面金黄翻面； 两面金黄，把蛋液中加入少量盐倒入锅中； ...
2017年11月19号 知食小菜谱 《锅塌豆腐》 知食小话题 小编从小就不喜欢吃豆腐，对于豆腐的感觉除了差还是差，...
锅塌豆腐 主料：老豆腐 辅料：鸡蛋黄130克 小麦面粉 100克 虾籽 15克 调料：大葱5克 姜2克 植物油75...
锅塌豆腐这道菜是鲁菜里的一道名菜。也是当年大学读书时，学校著名大膳厅里的一道名菜。当年在校读书时能吃到这道菜很不容...
本文标题：锅塌豆腐
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