文/汇美F
这是一款有盐又有颜的饼,
好吃,做法也很简单。
200克面粉,3克盐,120克水。
水将盐融,
再慢慢加入面粉中揉成团。
静置15分钟,再分成几个小面团。
锅里放油,放葱,熬出葱油。
把每个小面团擀成薄薄的长方形,
撒上一些盐,刷上一层葱油,
用刀将其划成面条状。
再将其横着推到一起,摞成长条。
两边一起相向而卷,
碰面后两个重叠在一起,用手将它们压扁。
锅里放油,小火慢慢煎,
煎至两面金黄。
取出放凉,用手从中间挤一下,
丝丝分明,散而不碎,
可以慢慢享用了。
又香又酥又脆。
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