鲜肉锅盔，又薄又酥又脆

鲜肉锅盔，又薄又酥又脆，吃起来酥脆的声音让人直流口水。

食材表：

手抓饼、牛肉馅150g、料酒1茶匙、生抽1茶匙、柠檬汁半茶匙、香油1茶匙、蒸鱼豉油2茶匙、白胡椒粉半茶匙、五香粉1/4茶匙、洋葱粉2茶匙、鸡精少许、糖1/4茶匙、盐少许、葱花3根

制作方法：

1、牛肉馅放入碗中，加入料酒、生抽、柠檬汁、香油、蒸鱼豉油、白胡椒粉、五香粉、洋葱粉、鸡精、糖、盐，搅匀

2、葱花切碎，放到牛肉馅中，搅匀

3、适当的可以往肉馅里放一点鸡汤，让肉馅稀一些，搅拌均匀

4、案板上倒一点点油，将解冻过的手抓饼放在案板上，从中间分成两半

5、将牛肉酱放在手抓饼上面，包起来，然后擀成薄饼状，擀得时候肉馅可能会挤出来，这没有关系

6、空气炸锅炸篮中抹上一点食用油防粘，把做好的锅盔逐个的放进去

7、空气炸锅温度设置为188摄氏度，烤15分钟