老北京的早餐

      这世间唯有梦想和美食不可辜负，可谓是我这个资深吃货发现的真理，梦想不可辜负，只是我正在前进的路上，但是自从品尝了老北京的特色早餐后，我忽然发现，原来有些美食也是可以辜负的。

      清晨6点，还在被窝的我，硬生生的被老妈拖出来就到楼下，大姨和姨夫开车带我们去吃北京特色早餐，原本还被瞌睡虫栖身的我，瞬间头脑清醒万分，我对北京美食的概念还停留北京烤鸭，炸酱面，稻香村糕点等等上面，却从未品尝过最地道的北京老字号早餐，今天要去品尝当然欢呼雀跃，车在路上走走停停，从车窗玻璃向外看，路上已经是车水马龙了，耳边是汽车轮胎与地面的摩擦声，这样的场景使我震惊的说不出话来，没想到北京的人们竟然起的这么早，如此勤奋，比我们有资本的人却比我们更努力，所以我们根本没有理由后退，望着车窗外的景色，我慢慢悟出了这个道理。

      车停在了中华老字号护国寺小吃店门口，大姨点了一些北京老字号的特色小吃，有老北京人吃的豆汁，胶圈，杏仁豆腐，面茶，糖油饼，油炸糕，芝麻火烧等，看着这些有些油腻的东西，觉得老北京人的早餐和山西的早餐真是大不相同，浅尝了一口豆汁，刚开始我还以为那是甜甜的豆浆呐，可豆汁的味道又酸又怪，也不同于怪味豆，咽下去后一言难尽，感觉我的胃里翻江倒海如过山车一般，不知道发生了什么微妙的变化……

    老妈喝的面茶还算正常，浓稠的玉米糊表面铺了一层芝麻酱和甜面酱，又甜又咸，与我们的饮食习惯截然不同，老妈尝了几口，开玩笑说这热量也太高，再吃就要成圆球了，可以看出老妈虽然不想浪费，可在体重和美食之间老妈果断放弃了美食，面茶剩下一多半。

      胶圈是其中最有意思的，是油炸了两个小圈圈拼在一起的，搞不明白为啥会叫这么个名字，外表金黄酥脆，味道挺不错的。

      杏仁豆腐让我感到大开眼界，居然杏仁也可以被制成豆腐，它的质感要比普通豆腐硬一些，表面放了些山楂碎，一勺下去又酸又甜，满口都是浓浓的杏仁味。

      不得不说老北京地道的特色早餐，我品尝到了浓浓的北京味儿，更体会到了大姨对我们的爱!听妈妈说其实大姨姨夫工作都挺忙的，但是还要挤出时间来陪伴我们，这就是亲情血浓于水的内涵吧!