对于做菜，我不是特别在行，虽然从小就开始做菜，但是也没有深得精髓，只是能糊弄吃罢了，终究不及家人手艺。
而在做菜中，我最喜的便是煲汤，觉得这个是最简单的，只需要开着火，让它自由的跳动，骨头玉米山药，甚至莲藕在锅里翻涌，熬煮的时间越长，汤便会熬制的越浓稠越好喝。其实不然，简单的一个煲汤，也是特别考验厨艺的。
前几日，我试着煲了骨头藕汤，虽然熬煮的时间很长了，还特意去买的粉藕，结果却有些失落，喝出来的就没有味道，一点藕汤的味道也没有，我有些挫败感。
昨天，我又尝试用砂锅煲汤，里面放的玉米和山药，这次稍微好点了。大概就是多次尝试，能知晓一些了吧。
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