第三章《一生的营养之路——“五谷、五畜、五果、五菜”》
1、“五谷为养”
（1）以前总觉得，吃饭时少吃主食，多吃蔬菜是健康的方式，然而今天才明白，身体需求，还是以五谷为主。一碗小米饭或白米饭，有块儿咸菜，在加块肉，和几把青菜，就是最为健康的饮食。
（2）肝火旺——荞麦；
肝火特别旺、肝气特别足、血压特别高，见火就着，身上有黄疸，甚至有出血症状，应该吃稻子。
心火旺——绿茶、豆腐。
补肾——豆腐、酱豆腐、臭豆腐、腐竹。
2、“五畜为益”
（1）带鱼入脾、入土；
(2)补肝——鹿肉；
（3）入心的、滋补心阴——鸡子黄（先烧好开水，然后把鸡子黄打进去，搅匀，喝下就可以了）。
3、“五果为助”
一直觉得水果是一个很好的东西，有时也会跟着潮流，以水果代餐，想着可以减肥，但现在看来，这并不可取。
（1）吃水果就吃当地产的，吃应季的，吃完后吃点儿姜；
（2）如果你老是心慌，就服用乌梅。
4、“五菜为充”
一直认为，蔬菜沙拉最为健康，现在看来，这也是认知误区，蔬菜绝对不能当主食，蔬菜只是用来起到疏通的作用，而且，绿叶菜一定要焯熟、炒熟。
（1）不要带着情绪吃饭，吃饭的时候不生气，生气的时候不吃饭。
家里小朋友吃饭的时候总是分心玩耍，有的时候就会动气，然而也起不到很好的效果，现在看来，这种动气，会影响我和小朋友共同的动心、动神。以后一定要警醒。
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