国庆以后都是吃闸蟹的好日子。我倒很少用清蒸的做法。焗,将锅盖严焖煮:如焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。一种烹饪方法,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。兼顾海鲜、河鲜食材的原汁原味,又煮到收汁沁出香气。
材料:闸蟹、蒜、姜、油
做法:
1、大闸蟹每只刷干净;放冰箱冻死:
2、锅中放闸蟹,拍蒜头、姜片、少许油、半淹过闸蟹的水,中火焖煮,煮到收汁为止。中途可将蟹翻面煮;
亨小鲜 焗闸蟹 亨小鲜 焗闸蟹 亨小鲜 焗闸蟹 亨小鲜 焗闸蟹国庆以后都是吃闸蟹的好日子。我倒很少用清蒸的做法。焗,将锅盖严焖煮:如焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。一种烹饪方法,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。兼顾海鲜、河鲜食材的原汁原味,又煮到收汁沁出香气。
材料:闸蟹、蒜、姜、油
做法:
1、大闸蟹每只刷干净;放冰箱冻死:
2、锅中放闸蟹,拍蒜头、姜片、少许油、半淹过闸蟹的水,中火焖煮,煮到收汁为止。中途可将蟹翻面煮;
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