冬至来了

作者: Tornado龙卷风 | 来源:发表于2018-12-25 23:54 被阅读0次
冬至来了

      俗话说“冬至饺子,夏至面”,也有“冬至大如年”的说法。在冬至这一天里,我们根据中国的传统习俗,包了一顿多姿多彩的饺子宴。

      我先将胡萝卜和菠菜等食材“劈”碎,然后依次放入料理机内打碎,榨汁。再将面粉,水,蔬菜汁倒入面包机,搅拌一个小时,四个色彩纷呈的面团就大功告成啦。

      在揉面时,我灵光一闪,如果用绿面把白面包裹起来,擀出的饺子皮里面是白色的,外圈是绿色的。包出的饺子下面白色的像白菜帮,上面绿色的像白菜叶。这样一盖帘饺子像在地上生长的一棵棵茁壮挺拔的白菜。

    但在实施过程中也出现了一个小小的插曲,绿面包裹白面时,他们像两个冤家一样,不愿往来。这时,老妈脑洞大开,用刀蘸上水,抹在面上充当胶水,两个面团顿时像两个好朋友一样不离不弃了。

    除此之外,我们还兴致勃勃地做了黄色的黄金大虾水饺,黑色的墨玉三鲜水饺……。

    看着满桌五彩缤纷的饺子盛宴,真是胃口大开。老妈问我:“你知道冬至为什么要吃饺子吗?”我想起了今天看到的一段故事,说:“在东汉时期,一年冬天格外寒冷,名医扁鹊看到老百姓耳朵都被冻伤了,十分心疼,于是找来羊肉,姜等抗寒食材包在面皮里,做成耳朵的形状,叫做饺耳,送给人们吃,救了许多人。为了纪念扁鹊,就形成了冬至吃饺子的习俗。”

      我一面吃着热乎乎的饺子,一面想:纵使是一只饺子,也要精彩绽放!

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