一、主要食材
手抓饼、芝士、鸡蛋、芝麻
二、步骤
1.处理食材
手抓饼用刀划十字,芝士片切成小片。
2.包制
将芝士片平摊在手抓饼表面,放入汤圆,用包包子的手法将虎口往上拢、收紧,包住汤圆。
3.烤制
将鸡蛋液+几滴油搅拌均匀,然后刷在手抓饼表面,撒上芝麻,放入空气炸锅。设置180度,烤15分钟即可。
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本文标题:酥皮汤圆
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