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美食日记|自制草莓果酱

美食日记|自制草莓果酱

作者: 杰丫头的生活碎片 | 来源:发表于2022-04-18 21:54 被阅读0次

      人间烟火最抚凡人心,唯有美食不可辜负,生活没有解药,但止痛片很多,比如旅行, 美食,看电影,逛街,总有一个能治愈你吧!生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气 能温柔整个世界。原创不易,请勿搬运,都是自己利用闲暇时间亲自动手做的,分享自己制作美食的心得,据说美食可以治愈心情,那就一起动手吧,喜欢就点个赞,或者分享你的心得,评论区我们一起探讨。

        减肥吃着全麦面包片,买了低卡的蓝莓果酱,已经快被吃光了。刚好有新鲜的大草莓,草莓果酱整起来吧,当然前提是得先去抖音上学一下。

      草莓准备了800克,水里加几勺盐,把草莓放进去泡十分钟,然后多清洗几遍,洗干净后,沥干水分,切掉草莓根部,切丁备用,然后放200克白砂糖,因人而异,喜欢吃甜的就多放点,我不喜欢特别甜的,所以放的比较少。腌制十分钟后,用一个不粘锅,小火进行熬制,把上面的一层浮沫盛出去,熬到粘稠状态,关火就可以啦。对了,要挤一点柠檬汁,据说是可以延长储存时间的。好啦,美味香甜的草莓果酱就做好了,这没到不比买面买的差,赶紧试试吧。

      冷却后,放入密封的盒子里,放冰箱冷藏,记住了,存储不要超过一个星期。毕竟自己做的没有任何防腐剂,放久了会坏掉的。

白砂糖腌制十分钟 搅拌均匀 多搅拌一会,再放进锅里熬

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