暑假较闲,准备给家人做一道田螺塞肉。前一天晚上去夜市买了20块钱的大田螺。
田螺塞肉DIY😄先用牙签把田螺肉挖出来,然后处理壳。把小弟抓过来帮忙,用钳子把田螺后端夹掉,我在一旁讲田螺肉剁碎。
田螺塞肉DIY😄挖出的田螺肉。
田螺塞肉DIY😄 田螺塞肉DIY😄将尾部夹掉后,用水将田螺内部的泥沙和残留物冲洗干净。
田螺塞肉DIY😄提前用热水泡几个香菇。
田螺塞肉DIY😄把剁碎的香菇末与肉末,田螺肉充分混合。
田螺塞肉DIY😄加入虾米,适量生抽、老抽、盐、淀粉和香油。
田螺塞肉DIY😄拌匀后备用。
田螺塞肉DIY😄厨房太热,来个冰菠萝啤压压惊。
田螺塞肉DIY😄将混合的肉末塞回田螺。
田螺塞肉DIY😄将锅烧热,放适量油,将葱姜蒜炒香,慢慢放入田螺,加水没过,大火10分钟出锅。
田螺塞肉DIY😄走菜。忘了放香菜。
田螺塞肉DIY😄
网友评论