苏州市疫情防控2022年第29号通告
2月20日0时至24时，苏州新增新冠肺炎确诊病例10例，新增无症状感染者1例。
截至2月20日24时，苏州本轮疫情累计报告确诊病例91例，无症状感染者23例。
连续记录了多天的抗疫实况，今天换个频道，讲点轻松的话题。
双休日两天都上班，厨房的任务就落到了先生一个人的肩膀上。
从前，我们都是分工合作的。
我开菜单，他当买办。
我烧饭，他洗碗。
买办先生不容易，大夏天的买一趟菜回来，真是汗流浃背。像现在这样的非常时期，那真是冒着生命危险去买菜啊！所以，这次我叫他买了非常多的荤素菜肴，点心半成品，作为战备物资填充囤货。
买回来的菜，还要按照我的要求，鱼要杀，菜要理。这个工作，看似简单，其实很是琐碎，需要很大的耐心。
先生常戏称我是大厨，是有技术的人才，只管上灶开火。这种没有技术含量的“小生活”，就应该是他这个二厨来干。
我对他讲，谁讲你的活儿没有技术含量。
除了剥虾仁不如我快，包馄饨春卷不如我漂亮。别的，择蒌蒿、挑野菜、剥鹌鹑蛋，理大蒜，先生都远比我做的完美。因为我没有耐心，剥出来的鹌鹑蛋破损率总是特别高。收拾打扫，他也绝对比我干净细致。
所以说，术业有专攻，物尽其用，人才也一样。
昨天下班回家，女儿告诉我，今天爸爸烧的田螺塞肉加小肉圆，味道好得不得了，我都夸了他好几遍。我说你这是被埋没的才华，深藏不露啊！
我说，爸爸怎么说？
爸爸没怎么说啊，就是笑。
那么，这个味道阿有什么不同，比我做的好？
那倒没有，反正就是你做的那个味道。
那么，你有没有吃出来，就是妈妈的味道？
妈妈你不是去上班了么，这的确是爸爸烧的啊！
我人去上班了，我阿可以提前调好料汁？中央厨房都是集中统一配料的，一个鱼香肉丝，几百个厨房出来都是一个味道，因为料汁都是一样的。爸爸做菜的时候，把妈妈调好的料汁倒进去，烧出来的，阿还是妈妈的味道？
女儿拍手跳脚，我说么！我中午表扬了好几遍，我爸居然就是不说！我还真以为他的水平突飞猛进！田螺塞肉是半成品，料汁是妈妈调的，他原来就是烧一下……
你这孩子，怎么能这样说，袁枚你知道吧？就是写《随园食单》的那个。人家说了：大抵一席佳肴，司厨之功局其六，买办之功局其四。
爸爸是买办，田螺塞肉是他买的，四分功已经到手。今天这个厨也是他司的，就算去掉一碗料汁之一半功，那也还有一半，再加三分功。
所以么，爸爸还是才华横溢深藏不露啊！
爸爸烧的田螺塞肉真的美味无比，剩下的汤汁都舍不得浪费。第二天，下一碗面条，用这个汤汁拌一拌，女儿很好地解决了一顿午饭。
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