定义:酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料,经过榨汁或萃取一系列工艺后,再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。
天然果蔬酵素可以减肥瘦身,排毒养颜,增强免疫力,解酒,,防脱发,抗菌消炎,降血脂,降胆固醇…
近年来,随着酵素的畅销,自制酵素也成为一种小小的流行,但是自制酵素真的可以食用吗?
自制酵素因为温度控制不定,容易滋生很多病菌物质,甚至还会产生一些化学物质,比如甲醛等,喝后依据自身体质还会腹痛……
所以我看着我做的自制酵素,只能用来洗脸了,据说酵素洗脸,别有一般滋味
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