D1495| 米粉炒螺丝

作者: 丰万文 | 来源:发表于2024-06-09 15:26 被阅读0次

时间:2024年6月10日,周一,杭州

天气:雨

晨起:06:30

又是一个下雨天。

在南方,每年的初夏时节,雨水天气尤其多。上午还是好端端的天气,到了下午就可能又是另外一片天了,对此也是见怪不怪了。

今天西溪湿地和梦想小镇那儿都有划龙舟比赛,本来是打算去现场观摩,好感受一下节日的气息。但因为一直下雨,嫌麻烦,只好作罢。

现在过节,真的是没有一点节日的氛围了。尤其是在城市里头,传统文化以及民俗的传承真的是举步维艰。

相比之下,在乡村,一些传统的节日民俗可能保存得要相对完整一些。

记得小时候,每逢端午佳节,奶奶就会包很多的粽子、做糖糕。在几个月前就会用自家的鸡蛋制作做皮蛋,还有割艾叶、拔菖蒲、编织鸡蛋网兜、撒雄黄……

还会在端午节这一天吃煮蒜,就那种一个完整的大蒜一起下水煮熟。据说吃了可以驱蚊蚋,避叮咬。

印象中,在端午节这一天餐桌上还会有一道特殊的菜肴—— 米粉炒螺丝。我印象中,好像是要把大米研磨成粉状,然后和着洗干净的田螺肉一起炒熟。我还是小的时候吃过,长大后,就再没见过这道菜了。

写到这里,突然就很想念奶奶,还有我的爷爷老头。掰指一算,爷爷老头离开我们已经有八个年头了。时间过得真是快啊!

想着等放假了,我就回去看望奶奶。到时候再亲自问一问奶奶这个米粉炒螺丝的配方。

又是一年端午佳节,祝大家喜乐安康!

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