现在的父母总是会习惯把所有的蔬菜水果、肉类、剩菜剩饭都放在冰箱里。
但是你们知道背后会隐藏着多大的危险吗？
温州有个11月大的孩子，突然发烧到40.2°C，还反复腹泻，便中带有血丝。
经过医生化验，孩子感染了鼠伤寒沙门氏菌，而且已经通过肠入侵血液，情况十分危急。
过了会医生走过来，说这种细菌感染往往跟吃了不洁食物有关。
而孩子发病前曾吃过放在冰箱里好几天的苹果。
医生说冰箱里面的食物混杂，苹果很有可能被沾染上沙门氏菌。
孩子生个病，父母心都快跳出来了，就因为冰箱里的饮食没注意，让孩子受了这么大的罪！
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冰箱使用的误区
不分生熟放冰箱
食物生熟不分放冰箱，一个很关键的隐患是“李斯特菌”污染。
感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状。
严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。
所以，建议大家尽量不要把生肉和未消毒的鲜奶放冰箱。
如果一定要放，记得密封并单独放在冷冻室的一层，拿出来吃一定要充分加热，煮熟煮透。
饭菜冷了再放冰箱
很多人觉得，热菜直接放冰箱，冰箱的负担很大，很容易坏，所以总是等食物冷了再放。
问题在于，放凉食物的过程给细菌生产提供了大好的机会。
所以，为自己的身体着想，只要食物不烫就早点放进冰箱。
冰箱里的放太多东西
食物剩余太多，这时许多人都会选择把食物放进冰箱储存。
但如果不小心就把冰箱塞得满满当当的，这未必就是件好事了!
如果冰箱内食物挤得太满，会导致热负荷过大，造成电力浪费。
还会使温度高于设定温度，滋生细菌，导致食物变质。
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这9种食物不能放冰箱
淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度。
巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。
鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
西红柿
西红柿经低温冷冻后，可能会出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。
绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
草莓
草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变
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如何正确存储食物
有很多人认为只要把东西塞进冰箱就万事大吉了，其实不是，冰箱储存食物也是有技巧的：
生，熟肉分开
生熟肉制品要分开，为了避免交叉污染，可将熟食放到密封盒里。
使用保鲜膜或袋子
食物最好用保鲜膜或袋子装好再存放。
为了避免交叉污染，尽量用保鲜膜或塑料袋单独包裹再放入冰箱里。
这样还可以防止水分的快速流失，延长新鲜度，减少营养流失。
清洗冰箱
清洗前，一定要切断电源，把冰箱里面的食物分开拿出；
用温水或中性洗涤剂将冰箱内外清洗并擦干，敞开冰箱门通风干燥一天。
建议最好每两周清洗一次冰箱，或至少每月清空冰箱一次。
冰箱已经成为我们现代家庭生活中必不可少的家电之一了。
然而还是有很多人不知道如何正确使用冰箱，可能会让孩子健康受到威胁。
总之，各位父母在这些方面上还是得多注意！
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