茄子在夏天开出淡紫色的花,然后结出深紫色的果实。
茄子绀色就是茄子果实的颜色,很深的闪亮的紫色。它的染色方法是在蓝染的浓色基础上,再用苏芳(苏木)染。茄子绀色并不是非常古老的色名,而是从江户时代才开始使用的色名。
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在日本,茄子是【夏】的季语。据说刚开始茄子的读音是なつみ,写作【夏実】,意思就是夏天吃的蔬菜。后来读音发生变化并且省略最后一个字母了才变成今天的なす。日本人和我们一样非常喜欢吃茄子做成的料理,他们的做法渍茄子;烧茄子,凉拌茄子等。
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八月的盂兰盆节,是日本最重要的三大节日之一。是大家返乡祭祖的节日。有时你会在道边见到所谓的【精灵马】。
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在黄瓜茄子上插上麻秆或木筷,就是精灵马了。据说祖先可以乘坐这种马返回家乡。其中【马】是用黄瓜做的,祖先可以骑着它很快地回到家乡,而负责运行李和返程的【牛】和则是茄子,牛步履缓慢且能负重,人们希望祖先在回到冥间时可以慢些,再慢些。
豪华版的精灵马看上去威风凛凛:
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日语中有关茄子的谚语也很有意思:
父母的意见和茄子花一样,一千条里没有一条是无用的。
(茄子开出的花都会结出果实。父母的意见也全都是有效的)
瓜藤上结不出茄子来。
(意思就是龙生龙,凤生凤)
另外,初梦的缘起物就是一富士二鹰三茄子。
所谓初梦就是新年第一次做梦。若是梦到这三样吉祥事物,今年就会过得非常美好。其中茄子的谐音跟愿望达成的达成相同。另外,这三样都是静冈县的名物,跟当时取得天下的德川家康有相当的渊源,因此被公认为是初梦吉祥物。
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