“本以高难饱，徒劳恨费声；五更疏欲断，一树碧无情。”诗人借鸣蝉的高冷，来发泄内心的不平和凄凉，更是感叹官运不济、人心不古。
听着窗外蝉鸣声声，诠释着三伏天的酷热，咀嚼着李商隐这首咏蝉诗，整理着天马行空的思绪，虽没有小李杜那么忧国忧民忧己的气节，却不由自主的想起了小时候粘知了的一些趣事。
知了，学名蝉，老家称之为马嘎，昆虫纲半翅目蚱蝉属，盛夏气温升高后，隐藏在枝条上的蝉卵孵化，被风吹落到地面，幼虫钻入松软的泥土下面，经多次蜕皮后生活4-17年。
一旦成熟，便于夏天的雨后或傍晚寻机出土，爬到树上裂壳羽化，硬化后飞向树枝高处，半月后交尾产卵于枝条之间。
雄性知了的上腹部有一对发声器，一收一缩发出嘎嘎、哇哇、唧唧等单调、刺耳的声音，能从清晨一直持续到晚上，为了吸引雌性繁衍后代，越是炎热的中午声音越高亢，搅得想睡个午觉门都没有。
它们用针状的口器刺入细嫩枝条，靠吸食汁液维持生命，把卵产进枝条内部，造成植物局部枯萎甚至死亡，在农业生产中属于害虫之列。
可是它的幼虫“知了猴”和成虫马嘎，经加工后都是一道难得的美味，中医还认为具有清热、镇惊，治疗小儿惊风、夜啼之功效，捕获它们既为民除害又饱了口福，可谓一举多得。
村东边有一条夏涝冬旱的小河，河堰堤坝上长满了一排排的垂柳和马柳树，到了夏天枝繁叶茂，成了知了们温馨的家园和歌唱的舞台，鸣叫声此起彼伏、鸹噪难忍。
“入伏粘知了，秋后逮蚂蚱”，暑假里，我们会准备好一根长长的竹竿，偷一把妈妈积攒着，准备过年蒸饽饽用的面粉，加水和成团，再用清水漂洗出面筋，缠到竹竿的一头，这就是粘知了的绝好神器。
粘知了要选择太阳晃晃的午后，这时的知了在某些方面异常活跃，肆无忌惮的放声高歌吸引异性，警惕性较低，全然不顾厄运的到来。
慢慢地靠近树下瞅准目标，竹竿子悄悄地伸向知了的背后猛地前移，一下子就粘住了翅膀，任它如何扑腾也无济于事，快速收竿，小伙伴们熟练地摘下猎物，用长长的扇草串成一串，或者直接拽掉翅膀扔进小桶里，一个中午就能收获一二百个。
粘知了是个技术活，看似简单可也有不少的技巧，“准、快、轻”三个要领一定要掌握好。
“准”就是判断要准，看清知了所在的位置、高度，测算一下竹竿能否够得着。“快”就是到达指定位置后，出手要快，将竿头的面筋以迅雷不及掩耳的速度粘住翅膀，让它无法脱身。
“轻”就是要轻手轻脚，不能让知了感觉到周围环境发生变化，否则就会受惊飞，“意欲捕鸣蝉，忽然闭口立”，不知说的是牧童闭上了嘴蹑手蹑脚去捉蝉，还是蝉已经发现了危险临近，叫声戛然而止呢。
粘知了也是个体力活，擎着几米长颤颤悠悠的竹竿子，向上仰着头聚精会神的寻找目标，两三个小时下来胳膊发酸、脖子僵硬、两眼肿胀、腿脚麻木，好歹有一顿丰盛的大餐就在眼前，也顾不得那么多了。
“嘎…嘎…嘎…”，串成串的知了浑浑噩噩的才感受到了危机的临近，不时的发出断断续续的哀叫声。
油炸金蝉
提溜着满满的收获回到家后，把知了的翅膀和尾部去除，用清水洗净控干，放油锅里反复两次炸酥炸透，洒上点细盐，嘎吧酥脆越嚼越香，在那个物质匮乏的年代真算得上珍馐美味了。
现在的饭店里一年四季都有酥炸知了猴这道菜，尽管味道上相差无几，但是少了亲自动手带来的那份乐趣。
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